菠萝表皮是一节一节的菠萝丁 ， 整齐有序的排列在一起 。除此之外凤梨的顶部长着一个丛顶叶 ， 模样十分独特 。另外 ， 菠萝没有成熟之前 ， 颜色是青色 ， 成熟后 ， 颜色就会变成橙黄色 。菠萝树茎短 。叶多数 ， 莲座式排列 ， 剑形 ， 长40-90厘米 ， 宽4-7厘米 ， 顶端渐尖 ， 全缘或有锐齿 ， 腹面绿色 ， 背面粉绿色 ， 边缘和顶端常带褐红色 ， 生于花序顶部的叶变小 ， 常呈红色 。
【菠萝长什么样】菠萝：对土壤的适应性较广 ， 由于根系浅生好气 ， 故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好 ， 瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长 。菠萝矮生 ， 风害直接影响较小 ， 3级以下的风还有利于呼吸作用 。强台风、大风也会吹倒植株、吹断果柄、扭折叶片 ， 影响正常的生长发育；冬季冷风冷雨又会造成烂心 。性喜温暖 ， 在年平均24-27（生长最适宜 ， 15-40℃范围均能生长 ， 15℃以下生长缓慢 ， 10℃以下基本停止生长 ， 5℃是受寒害临界温度 。
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