黄须菜和碱蓬菜之间没有什么区别 ， 它们是同一种植物 ， 因为黄须菜的学名就叫盐地碱蓬 ， 只是在不同的地区 ， 人们对它的叫法不同 ， 另外黄须菜生长在不同的环境中 ， 会使得它的叶子出现不同的颜色 ， 主要有红色和绿色两种 ， 但人们眼中的碱蓬菜却多是绿色的 ， 那是因为红色的黄须菜比较少见 。
【黄须菜与碱蓬菜的区别】黄须菜：是一种能供人类食用的绿色蔬菜 ， 它营养价值极高 ， 能为人体补充植物蛋白和大量碳水化合物 ， 而且能让人体吸收一些膳食纤维 ， 他们在进入人体后能吸水膨胀 ， 可软化大便 ， 并能清理肠道中淤积的毒素 ， 能维持人体肠道功能稳定 ， 也能防止肠道便秘出现 。
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