很多网友想了解白扁豆花的功效与作用的相关知识，为了大家进一步的对白扁豆花的功效与作用禁忌症所有了解，就跟小编一起来看看吧！
白扁豆花其实就是白扁豆的花朵，这种花朵的作用大家可不要小瞧了哦！一般的花都是用来观赏的，但是白扁豆花不仅可以观赏，还可以食用，更重要的是它还可以作为一种药材来治疗一些疾病呢！
白扁豆花的功效与作用白扁豆花，顾名思义当然是白扁豆的花朵，虽然只是白扁豆的话，但是它的作用与功效可是不小的哦！白扁豆花不仅可以作为食材来食用，还可以作为药材来治病呢！下面，我们就来看看白扁豆花具体的的作用与功效吧！
白扁豆的功效
补脾和中，化湿消暑 。对于健脾，化湿，消暑有很好的疗效 。主治脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷等症状 。白扁豆花是一味中药，性平，味甘淡，无毒 。它的具体功效与作用表现为：
1、抗菌消炎
白扁豆花有抗菌消炎的作用，可以治疗肠炎，腹泻，痢疾等肠道疾病及赤白带下 。
2、补脾和中
白扁豆花对脾胃虚弱，能够健脾化湿，对胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎有较好的疗效 。
3、化湿消暑
夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻 。白扁豆花能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻 。
4、抗毒
白扁豆花不仅能起到抗病毒的作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用 。
5、调节免疫
白扁豆花能够增强T淋巴细胞的活性，因此能够提高免疫力，抗癌等调节人体机能的作用 。
白扁豆花的食用方法白扁豆花作为白扁豆的花朵，它的食用价值与营养价值跟白扁豆一样的丰富 。一般来说，花是用来观赏的，但是白扁豆花不仅好看，而且还能吃呢！那么，对于这种花究竟怎么食用呢？妈网百科就教大家几种关于白扁豆花的食谱做法！
扁豆花馄饨
原料：白扁豆花，猪肉各100g，胡椒7粒，面粉150g，调味品适量
制法：选取白扁豆花正开者，洗干净，以沸水烫过 。猪肉剁成肉泥，胡椒油炸后研成末，加酱油，味精，食盐适量的作馅 。把烫扁豆花的沸水晾凉和面，擀好面皮，放进馅包成小馄饨，煮熟食用 。
服法：随量食用 。
作用：温中健脾，利湿化浊 。比较适用于脾虚湿盛所导致的水肿，尿少和暑湿症 。
扁豆花煎鸭蛋
原料：白扁豆花40朵，鸭蛋2个，盐少量
制法：将白扁豆花洗干净，打人鸭蛋，加少量盐搅匀，入油锅里用麻油适量的煎熟就可以 。
服法：早晨、晚上分食，连续服用两至三日 。
作用：利湿清热，健脾止带 。比较适用于老年性阴/道炎证属湿热下注者 。
扁豆花粥
原料：干扁豆花10至15g，粳米100g 。
制法：采取未完全开放的扁豆花晒干 。先使用粳米加适量的水煮粥，加入扁豆花后改用慢火 。亦可以将扁豆花研粉调入，或者用鲜扁豆花25克煮粥 。
服法：每天两回，早晨、晚上餐食用 。
作用：健脾利湿止泻 。比较适用于脾虚湿盛的腹泻者 。
白扁豆花是中成药吗白扁豆花是白扁豆的花朵，它不仅可以作为一种食材进行食用，还能够作为药材来治疗一些病症哦！对于将白扁豆花作为药材的时候，很多人都会有这样的一个疑问，以白扁豆花做的药是不是中成药呢？对于这个问题，妈网百科将在这里为你解答！
白扁豆花是豆科植物扁豆的花朵，扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下 。于每年7—8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用 。
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