在人们日常生活中,柴米油盐是不可或缺的必需品 。其中米是人们常吃的主食,但是有很多人疑惑粳米和大米的区别 。那么它们二者都有些什么区别呢?
粳米和大米有口感、外观、营养、产量、价格等方面的区别 。首先,在口感方面,粳米熟食口感绵软而有韧性,而大米煮熟了的口感比较有弹性而肥美 。
其次,在营养方面,粳米中的糖类、蛋白质含量比较多,而大米中含有较多的B族维生素,二者都有很高的食用价值,食用后对人体均有益处 。
【粳米和大米的区别】
最后,在产量方面,大米的产量要远远高于粳米的产量,所以在种植面积上,大米要比粳米更广泛,进而粳米的价格自然也就比普通大米贵 。
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