很多网友想了解金鼎大豆油的相关知识，为了大家进一步的对金鼎大豆油5升多少钱所有了解，就跟小编一起来看看吧！
我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油，由此引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧 。转基因食品到底对人体有些怎么样的危害呢？那金鼎大豆油是不是用转基因大豆生产的呢？它的营养怎么样呢？接下来了解一下金鼎大豆油 。
金鼎大豆油怎么样常吃花生油家庭不妨换换大豆油来试一下 。超市里大豆油的牌子也有很多种，口福大豆油、汇福大豆油、福临门大豆油、金鼎大豆油等等 。其中金鼎大豆油也不错哦 。金鼎大豆油是2012年中储粮推出的主打一线品牌 。中储粮雄厚的实力是金鼎大豆油品牌发展的强大后盾 。
大豆油也富含人体所需要的很多营养元素 。
1、大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
2、大豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
3、大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖 。
目前金鼎大豆油5L的零售价格为54元，同比其他品牌的大豆油价格少了5% 。金鼎大豆油中销量最好的是小包装食用油市场 。有5升、1.8升和900毫升三个规格的系列产品 。
金鼎大豆油的营养价值大豆油就是通常所说的大豆色拉油，是食用油中的一种 。它是从大豆中压榨出来的，所以肯定是有豆腥味 。有冷压豆油和热压豆油两种 。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味 。
大豆油从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60%，亚麻油酸5-9% 。
大豆油的脂肪酸构成较好 。大豆油中含有大量的亚油酸 。亚油酸是人体必需的脂肪酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，还具有重要的生理功能 。
幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变 。
大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向 。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象 。精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原” 。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因 。
金鼎大豆油如何辨别好坏呢如何辨别金鼎大豆油的好坏呢？下面提供辨别的几个简单方法，供参考 。
1、冷藏鉴别 。把大豆油放入冰箱冷藏室中，零上4℃即可，30分钟后取出，纯正大豆油仍然是清澈透明，非纯正大豆油则会出现白色絮状物或者沉淀物 。
2、观察油的透明度 。质量好的植物油透明度高，水分、杂质少 。静置24小时以后，清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物 。反之，则为劣质油 。
3、看油的色泽 。质量好的大豆油为深黄色 。有时也为淡黄色 。
4、闻油的香味 。大豆油就有较浓的豆腥味 。用手指沾少许油，抹在手掌心，搓后闻其气味 。质量好的大豆油除有大豆应有的气味外，一般没有其他异味 。如有异味，说明油的质量不好或变质 。
5、品尝 。用筷子沾上一点油，抹在舌头上辨其味，质量正常的油无异味 。如油有苦、辣、酸、麻等味感则说明油已变质，有焦糊味的油质量也不好 。
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