至于奶茶的话,青岛开得最多的要数CoCo奶茶了吧,如果大众不认可也不会看到他那么多连锁店,对吧!再就是万象城刚开的喜茶,这可是实打实的网红奶茶店,奶茶品类众多,价格差不多都在25块钱左右,虽然不便宜,依旧每天排队 。要说他家的奶茶到底有多好喝,其实也好,但形成天天排队的原因,跟市场营销密不可分 。
美式、拿铁、卡布奇诺咖啡有什么不同?
卡布奇诺、摩卡、拿铁、玛奇朵…这些咖啡类型到底有何区别?咖啡现在已经成为了一种现代都市人的生活方式和社交方式 。了解一些基础咖啡知识,不仅对大家在社交场上装X很有帮助,同时你能真正点到自己喜欢的口味,而不是每次随便报一个听上去很洋气、但根本不知道里面是啥的饮品 。首先,星巴克的五大基础饮品,即:卡布奇诺(cappuccino)、摩卡(mocha)、拿铁(Latte)、玛奇朵(Macchiato)、美式(Americano)都是用浓缩咖啡(expresso)打底的 。
这就像一位MM在化妆前,要先在面部涂抹的BB霜或粉底液 。在星巴克,你会发现浓缩咖啡卖的最便宜,一杯才22元 。一些人为了图便宜就买了浓缩咖啡 。殊不知,一份浓缩咖啡的量很少,但浓度很高,苦不堪言,反正我个人不太爱喝 。浓缩咖啡来自意大利,已有百年的历史 。它的英文单词是 espresso,在意大利语中意为“快” 。
一份浓缩咖啡要使用6.5克左右咖啡粉、95℃左右的纯净水,外加9个大气压,在30秒左右制成 。任何一杯星巴克在完成了用浓缩咖啡打底后,还要添加别的东西(可以是奶、奶泡或水等),下面就给大家简单科普一下:先来看拿铁:Latte 。这个词来自于意大利语,表示“coffee and milk”(咖啡和牛奶) 。图中说得比较清楚了,一杯拿铁首先用1份coffee打底,实际上就是一份浓缩咖啡,然后再加3份泡沫牛奶(micro-foamed milk) 。
【咖啡厅都有什么奶茶,奶茶咖啡厅装修效果图】foam表示“泡沫”,前缀micro-表示“微小的”,micro-foamed指“泡沫较少的” 。拿铁也是我个人最喜欢的咖啡类型 。再来看卡布奇诺:Cappuccino 。不用说,这个英文单词也来自意大利语,源自于天主教方济会修道士的袍子(Capuchin rope),因为这款咖啡的颜色跟那种袍子的颜色(褐色)很接近 。
按照图中配比,一杯卡布奇诺先是用1份浓缩咖啡打底,然后再加上1份热牛奶(hot milk),再加入1份奶泡(frothed milk),这里的 frothed 等于上面提到过的 foamed,都表示“泡沫状的” 。你看,在一杯卡布奇诺里,咖啡,牛奶,奶泡的比例是1:1:1 。卡布奇诺和拿铁都属于奶味比较重的,但区别在于,卡布奇诺的泡沫比拿铁更多 。
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