2. 豆腐
豆腐中含有丰富的蛋白质，而且豆腐吃起来也比较清淡，比较符合幼儿的口味 。在煮食豆腐的时候最好先选择用盐水泡一会，可以防止豆腐在烹饪过程中出现破碎的情况 。
3. 瘦肉
在肉类中，大多数的孩子都会喜欢食用瘦肉，因此可以选择瘦肉当做幼儿食谱 。瘦肉不仅受到幼儿的喜欢，它的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质，可以对于贫血的孩子来说也会起到补血的作用 。
幼儿食谱吃什么补脑每一位家长都想自己的宝宝都拥有一个聪慧的大脑，因此家长们平时也绞尽脑汁的为幼儿补脑而努力着 。补脑的方式有很多，游戏饮食学习等都可以起到补脑的作用 。那么在饮食中，幼儿食谱吃什么才能够有补脑的效果呢？
1. 鱼
鱼一直被当做是最补脑的食材，因为在鱼中含有丰富的不饱和的脂肪酸，对于大脑的发育来说是非常重要的一种物质 。特别是海鱼，里面含有的某种物质更是能够促进幼儿的神经发育，而且还具有健脑的作用，对于幼儿的记忆力也有帮助 。
2. 鸡蛋
鸡蛋也是一种营养丰富的食物，鸡蛋中含有的胆碱是合成大脑神经的必要物质，对于大脑记忆力的维持有着非常重要的作用 。因此在幼儿食谱中，可以选择用鸡蛋当做食材，不仅能够强身健体，还可以保持孩子的精力旺盛 。
3. 虾皮
虾皮中的含钙量是非常丰富的，幼儿时候正处于身体的发育期，因此钙是必须要充足的 。而且足够的钙还能够保证大脑一直处于一个最佳的状态 。如果幼儿长期缺钙，还会引起其他缺钙导致的疾病 。
4. 燕麦
燕麦含有丰富的维生素和纤维素等等，能够为孩子提供一天的能量，同时也能够起到健脑的作用 。
幼儿食谱营养误区对于家中有幼儿的家庭，尤其又是属于独生子女的家庭来说 。每一个幼儿都是被各位家长捧在手心长大的，家长也想给宝宝最好的营养 。因此很多家长都会盲目的给家中的幼儿补充营养 。但如果幼儿食谱乱吃乱补的话，对于幼儿的健康是没有任何好处的，因此我们就一起来看看幼儿食谱的营养误区有哪些？
1. 越贵的食物营养越高
很多家长在给幼儿的食谱上都是秉承着越贵越营养的原则，都认为越贵的就是越好的 。这个观点其实是错误的，对于幼儿来说，最好是给孩子食用新鲜的果蔬或者鱼肉，对于罐头类的食物，尽量避免食用，长期使用，容易导致缺乏维生素以及微量元素 。而且在食用过程中，含避免给孩子食用食品添加剂多的食物 。
2. 水果替代蔬菜
对于部分小孩不爱吃蔬菜的时候，家长认为水果能够替代蔬菜的价值 。其实水果是不能替代蔬菜的，水果中含有的营养是远远比不上蔬菜的 。而且蔬菜中含有的纤维素等对于人体来说都有着重要的作用 。最好的是蔬菜和水果都食用，它们二者之间是属于不可相互替代的关系 。
3. 零食当主食
小孩子都比较喜欢吃零食，当如果零食不控制量的时候，就会影响孩子的食欲 。而且经常吃零食也会导致幼儿的肠胃功能出现毛病，导致消化吸收都出现障碍 。零食不仅大多数时候都是没有营养价值的，高糖份的零食还会引起孩子肥胖症等疾病 。
4. 常吃快餐
对于快餐孩子也是完全没有抵抗力的 。很多家长也认为快餐看起来又卫生，营养价值也高，同时还有玩具可能满足自己的孩子 。其实快餐大多数都是油炸食品，高脂肪高热量这些对于孩子的健康来说都是没有任何好处的 。
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