【碱性食品和蔬菜有哪些】碱性食品和蔬菜有西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子、甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等 。碱性食品 ， 同酸性食品相对 。碱性食品的划分不是根据口感 ， 而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的 。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子 ， 即为碱性食物；反之 ， 硫、磷较多的即为酸性食物 ， 醋和苹果味道虽酸却是碱性食物 。
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