哪些小家电是居家过日子必不可少的?
智能音箱随着互联网时代的发展个职智能设备的更新迭代 , 人们对于智能产品越来越的青睐 , 不仅是手机 , 智能音箱也成为了很多年轻人家里必不可少的设备!距离亚马逊Echo的推出 , 时间已经过去了两年多 , 而国内以智能音箱为具体表现形式的家庭语音AI助手在这半年来 , 似乎才正式进入了市场的风口 。4月 , 腾讯宣布推出智能语音助手腾讯叮当;5月 , Rokid的智能音箱月石正式面市;6月 , 喜马拉雅FM小雅AI音箱、问问智能音箱Tichome推出;7月 , 联想推出智能音箱SmartCast , 百度发布DuerOS开放平台 , 再加上阿里的天猫精灵X1和小米智能音箱——整个市场可以说是一片腥风血雨 。
智能音箱并不像传统的音箱只能用来听音乐 , 它的语言交互功能不仅可以让你点歌 , 还能满足你购物打车等需求 , 甚至可以控制其他的智能家居产品 。一句话就能设闹钟和提醒 , 比手机方便一百倍!就拿我在苏宁易购相中的一款智能音箱为例子 。雅马哈 TSX-B141 蓝牙无线音箱智能音箱外观如下图所示 , 独具匠心的设计 , 简洁优雅 , 音质美妙 , 更有多种功能 。
有哪些好用到让你想流泪的厨房神器?
所谓“工欲善其事 , 必先利其器” , 人要做好一件事情 , 总是离不开一件好用的工具 , 厨房里做菜也不例外 , 那就是很多人口中所说的“厨房神器” 。至于说这个厨房神器 , 好到能让我流泪 , 这个倒还不至于 , 但是见到这些厨具时的心情用“满心欢喜”来形容 , 还真不为过 。不过每个人心目中的神器肯定是不一样的 , 动手能力差的 , 可能喜欢高科技点的、便捷的厨具 , 更注重厨艺本身的 , 可能更喜欢实用性的厨具 , 下面就来展示一下我眼中的厨房神器吧 。
一 , 各种开好的铁锅 , 便宜但很实用厨房里的厨具 , 最重要的当然是各种炒锅、炖锅 , 我对锅的理解是这样的:锅本身没有什么高低贵贱之分 , 但是要做到两点:一是要知道生铁锅和熟铁锅的区别;二是一定要把锅开好 。我厨房里的锅都是专锅专用 , 砂锅或者生铁锅用来烧汤、炖菜 , 熟铁锅用来炒菜 , 关于开锅和养锅 , 我有自己的诀窍 。这里首先不建议用不粘锅 , 那是西方人发明的用来煎东西的锅 , 不适合爆炒 , 再贵的也容易掉涂层 , 会做菜的人一般不用 。
另外 , 铁锅买最普通的就行 , 不要迷信什么“纯手工打造” , 关键会开锅、会养锅 , 看下图我自己养的一口普通熟铁锅 , 看着就喜庆 。二 , 油盆和漏勺我感觉在厨房里有一套油盆和漏勺 , 简直是太方便了 。首先就说制作料油吧 , 有的人也把它称作明油或者葱油 , 就是买来的食用油 , 用葱、姜、洋葱、香菜在里面炸制一下 , 用这种油炒菜 , 基本上都能炒出饭店的味道 , 这就少不了油盆和漏勺这套工具了 。
另外还有很多菜品 , 比如说糖醋菜、滑菜、辣子鸡等等很多菜 , 这些菜品都需要事先给食材过一下油 , 或者高温炸制 , 这里就更少不了这套装备了 。就像饭店的大厨做菜时念叨的 , “热锅凉油 , 油倒出 , 接着再淋入少许油” , 有了油盆和漏勺 , 炒起菜来简直是太方便了 。另外 , 很多厨房小白对于厨艺方面的认识不够多 , 认为这样的油不好 , 不卫生 , 其实错了 , 这样的油更有复合型香味 , 至少比外面小摊上的油 , 要干净得多 。
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