酸甜角是甜角 。是苏木科酸豆属常绿乔木,是酸角的变异品种 。原产热带非洲,后经苏丹引入印度,再由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地 。可生食或熟食,可加工成软糖和其他食品,也能加工成饮料 。
形态特征:
【酸甜角是什么水果】乔木,高10-15(-25)米,胸径30-50(-90)厘米;树皮暗灰色,不规则纵裂 。小叶小,长圆形,长1.3-2.8厘米,宽5-9毫米,先端圆钝或微凹,基部圆而偏斜,无毛 。花黄色或杂以紫红色条纹,少数;总花梗和花梗被黄绿色短柔毛;小苞片2枚,长约1厘米,开花前紧包着花蕾;萼管长约7毫米,檐部裂片披针状长圆形,长约1.2厘米,花后反折;花瓣倒卵形,与萼裂片近等长,边缘波状,皱折;雄蕊长1.2-1.5厘米,近基部被柔毛,花丝分离部分长约7毫米,花药椭圆形,长2.5毫米;子房圆柱形,长约8毫米,微弯,被毛 。
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