通常甜玉米和新鲜苞米 ， 煮沸腾后10-15分钟就可煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等 ， 煮沸腾后时间需再加多5-10分钟 。分辨熟没熟 ， 可尝一下味儿 ， 因苞米带有很多的木薯淀粉 ， 因此没熟的苞米通常都含有一点木薯淀粉的味 。
若在同一锅内煮不一样的苞米时 ， 能够先将用时短的苞米夹上来 ， 随后再次煮用时间的苞米；煮好的苞米最好是夹起凉干水份 ， 不必长期侵泡在水中或是一直煮 ， 那样会使苞米的味儿不浓厚 ， 营养元素也有一定的遗失 。
【玉米煮多久就可以吃了】玉米是禾本科的一年生草本植物 。名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。产于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的粮食作物 ， 广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比 ， 玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 ， 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
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