【自己做的酸辣椒太咸了怎么办】
自己做的酸辣椒太咸了可以往辣椒里加凉白开或白糖 , 稀释酸辣椒里的盐味 。做酸辣椒时 , 鲜辣椒和调料放入缸中后 , 要不定期地把手伸入缸中搅动 , 如果缸口出现白色的泡沫 , 要及时捞出倒掉 。
酸辣椒:
酸辣椒是传统的名菜 。把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净 , 晾干后待用 。挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒 , 然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净 。再充分晾干待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒 , 注意要全部淹入水中 , 不能让辣椒露出水表面 。压紧辣椒后 , 用粽叶或稻草把盖上 , 然后用小石块压在上面即可 。辣椒、萝卜、豆角等洗干净后 , 一定要充分晾干 , 绝不能带有半点水分入缸 , 否则将会影响保质期和产品质量 。
推荐阅读
- 野羊和麂子的区别
- 武汉黄陂区房价降了吗,武汉黄陂区的发展趋势怎么样
- 颐养与怡养的区别
- 福建武夷山房价如何,福建武夷山的房价如何
- 2018泰安房价是涨是跌,山东泰安的房价还会持续涨吗
- 吕梁上安村房价,吕梁离石的房价处于什么水平
- 江门房价怎么都在涨价,江门的房价会升值吗
- 职业强力的特点是什么意思,职场最关键的能力是什么
- 生死狙击超魅影怎么打,最新300元的魅影进化体
- 混沌战域战力怎么加的快,《混沌战域》成就系统