冬天储存佛手瓜需要将佛手瓜洗净 ， 用保鲜膜包裹起来 ， 然后放在冰箱冷藏室即可 。冰箱冷藏室的温度一般在4-5度左右 ， 低温环境不仅可以延长佛手瓜的保存时间 ， 还可以最大程度地保持佛手瓜的新鲜度 。
佛手瓜：
【佛手瓜冬天储存方法】佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜等 ， 是一种葫芦科佛手瓜属植物 ， 原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛 ， 19世纪传入中国 ， 在中国江南一带都有种植 ， 是多年生的植物 ， 以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川最多 。佛手瓜清脆 ， 含有丰富营养 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克 ， 还含有维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。佛手瓜既可做菜 ， 又能当水果生吃 。
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