高压锅漏气不会爆炸 。高压锅发生爆炸通常是因为高压锅的排气孔被堵住所引起的 ， 所以高压锅出现漏气不会发生爆炸 ， 只会导致食物在规定的时间内还没有熟 。高压锅主要是由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀、密封胶圈 ， 以及其他新形式的放气通道组成 。高压锅利用压力的方式 ， 让炖煮食物变得更快捷 ， 味道变得更可口 。
特点：
【高压锅漏气会不会爆炸】普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却 ， 使用年限按每天使用1小时计算 ， 其使用寿命为8年 ， 不适合电磁炉 。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉 ， 同时具备普通铝合金压力锅的优点 ， 明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落 。
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