53度白酒有茅台、郎酒摘要、习酒、金沙小将、国台国标、台仙福酱、金质习酒等 。“53度”表示在100毫升的酒中 ， 有53毫升酒精 。40度以上的都可以归为“烈酒” ， 而这些烈酒大多是蒸馏酒 。蒸馏酒是利用粮食经过“发酵再蒸馏”方式而得到的酒 ， 最早见于公元1世纪 。
白酒：
【53度白酒有哪些】白酒 ， 是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称 ， 又称烧酒、老白干、烧刀子等 。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味 ， 以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质（糖质）原料 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲 ， 由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区 ， 分别为中国三大名酒的茅五泸 ， 其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山 。
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