别说三天不吃饭,就是一天三顿不吃饭的话,我可能就飘飘然了,再怎么讨厌的食物到那时候就是美食了 。美食如人生,也要用心去经营制作,味道才会美、好吃!一道菜的每一道工序,都要用心去制作,最后做出的美食才会美味!社会的飞速发展,人们对于吃——美食也是越来越讲究,健康、养身、好吃......下面来分享一道好吃奥尔良烤鸡翅 。
面对美食,你会怎么做?
盘点一:鳗鱼煮面在北欧吃鱼,除了最有名的三吃三文鱼,其中一种就是北欧特产鳗鱼 。因为北欧的纬度比较高,气候比较寒冷,而海域中的水多流动,所以特产的鳗鱼十分肥美,肉质鲜美爽滑,而且少有传统的鱼腥味,所以鳗鱼在北欧属于受众很广的美食,其中做好的鳗鱼煮面被很多传统北欧人作为家庭早餐 。将干净的鳗鱼切片,放在冰块里冷藏半分钟后拿出,用料酒腌制五分钟,下锅加水,小火慢炖一会后,加入准备好的麦面条,让面条吸足鳗鱼的汤汁,这样做出来的面条筋道又富有弹性,做好的鳗鱼也格外清爽嫩滑,如果能搭配着维京啤酒,就更具有北欧风情了 。
盘点二:油煎鹿肉都说圣诞节里最喜庆的宠物就是麋鹿,其实在北欧,麋鹿不仅是传统的吉祥物,更是一道难得的美味,这里的鹿肉一般是以人工养殖的为主,作为传统菜系,麋鹿肉非常受欢迎 。其中油煎鹿肉就是个典型,将切好的鹿肉片,放在特别调制的酱汁中腌制半小时,准备好平底锅,刷上少许植物油,准备好的鹿肉片依次放入,调整成小火,不停翻转油煎面,将孜然粉、黑胡椒粉均匀撒上,等鹿肉的油微微溢出,伴随这滋滋作响的声音,可口美味的鹿肉就可以出锅了 。
【在美食面前沦陷,美食面前怎么】盘点三:山羊奶酪我们都知道北欧作为高纬度地区,需要很多甜食来补充热量,山羊奶酪就是最常见的一种,在挪威常见的山林间,随处可见的山羊群,人们从中除了获取鲜嫩的山羊肉,也可以得到丰富的山羊奶 。新鲜的山羊奶经过杀菌去腥处理,用传统的低温技术,加工成美味的山羊奶酪,黄澄澄的颜色、沉甸甸的质感,切上一小块放在嘴里,扑面而来的乳香感,过上几分钟奶味都不会淡去,北欧的奶酪也是传说中能征服法国人的奶酪极品 。
盘点四:瑞典肉丸瑞典的肉丸和我们常吃的肉丸不同,这种肉丸的口味是特制的酸甜口,将奶油、面包、牛奶、鸡蛋和牛肉、面粉混合后,搓成的小肉丸,过油锅微微一炸,放上准备好的蔓越莓酱,让肉丸原有的甜味,混合上蔓越莓特有的酸味,吃起来毫不违和,只有酥脆后的回味 。今天我们介绍的几种北欧美食,为大家揭开了北欧的一点点神秘面纱,那北欧具体的魅力,还需要大家慢慢了解 。
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