巧克力加热变成渣怎么处理 _云知道

1、将变成渣的巧克力冷却后切成碎末，然后都倒入一个小铁碗中备用。

2、在锅里放满水，用最小火加热，将装了巧克力的小碗放进水中隔水加热。

3、加热巧克力的时候用筷子，一直均匀搅拌，放进自己喜欢的坚果或水果。

4、搅拌黏稠状后可以倒入准备好的模具放入冰箱冷却1分钟左右即可。
【巧克力加热变成渣怎么处理】

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。