小编解读一下，如果你的钱多得没地方花，那你可以买一个回家用用但是，如果购买破壁机对于你来说有一定的经济压力，就没有必要购买，因为花的是冤枉钱 。破壁机的原理，就在于通过加大刀片转速，实现果蔬食材快速破壁 。一般的榨汁机豆浆机或食物料理机普遍为每分钟1.6万到3万转，破壁机可达每分钟4.5万转 。极高转速能让食材迅速破坏果蔬细胞壁，捣烂出汁 。
破壁机不在国标范围内？但是，问题出现了！在小家电的适用标准中，并没有关于破壁的专门标准 。也就是说，破壁机不在国标范围内 。其实破壁机的本质就是提高转速的榨汁机或者豆浆机 。说到底，破壁机的存在只是商家的噱头和炒作 。目前稍微高级一点的榨汁机基本都能破壁 。营养专家认为，具有营养价值的不仅仅是细胞壁，细胞壁外也有丰富的营养价值 。只要吃到肚子里，人体就会吸收营养 。为什么要麻烦细胞壁呢？另外，把食物打磨得太细也不一定是好事 。
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