4 ， 维生素b族片的作用及功能是什么维生素b族片包括8个种类 ， 其中常见的是维生素b1、b2、b6、b12等 。每种维生素的作用是不一样的 。维生素b1具有维持正常糖代谢的作用 ， 维生素b2主要是用来治疗口角炎或者是阴囊炎等 。维生素b6有缓解恶心的作用 。维生素b5在化妆品中 ， 起保护和改善粗糙皮肤的作用 。维生素b7有治疗脱发和调理抑郁的作用 。B族维生素是一类水溶性小分子化合物 ， 该类化合物不具备相似的结构 ， 普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中 。目前已知的B族维生素主要为：维生素B1（硫铵）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素） 。维生素B1又称硫胺素（thiamine） 或抗神经炎素 ， 是第一个被发现的维生素 ， 由真菌、微生物和植物合成 ， 动物和人类则只能从食物中获取 。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中 ， 如米糠和麸皮中含量很丰富 ， 在酵母菌中含量也极丰富 。硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合而成 ， 在体内参与糖代谢 。维生素B2 ， 又叫核黄素 ， 是B族维生素的一种 ， 微溶于水 ， 在中性或酸性溶液中加热是稳定的 。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用） ， 当缺乏时 ， 就影响机体的生物氧化 ， 使代谢发生障碍 。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症 ， 如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等 ， 故本品可用于上述疾病的防治 。体内维生素B2的储存是很有限的 ， 因此每天都要由饮食提供 。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏 。烟酰胺（维生素B3）在体内和体外都有多种光保护作用 ， 它能增强DNA修复 ， 减少紫外线辐射对皮肤免疫反应的作用 ， 调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能 ， 恢复因紫外线照射后的细胞损伤 。因此烟酰胺是一种较好的化妆品成分 ， 传统上用于皮肤白皙、抗衰老和建立皮肤保护屏障等 。维生素B5又叫泛酸 ， 是一种水溶性维生素 ， 化学式为CH2OHC(CH3)2CHOHCONHCH2CH2COOH ， 外观颜色呈浅黄 ， 因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名 。由于所有的食物都含有维生素B5 ， 所以几乎不存在缺乏问题 。维生素B5在食品工业可作发色助剂 ， 每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好 。亦用于面包、糕点、乳制品作食品强化剂 。在饲料工业用作维生素添加剂 ， 添加于家禽、猪、幼龄反刍动物、鱼类等的饲料中 。在化妆品中 ， 起保护和改善粗糙皮肤的作用 。维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素 ， 其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 ， 在体内以磷酸酯的形式存在 ， 是一种水溶性维生素 ， 遇光或碱易破坏 ， 不耐高温 。1936年定名为维生素B6 。维生素B6为无色晶体 ， 易溶于水及乙醇 ， 在酸液中稳定 ， 在碱液中易破坏 ， 吡哆醇耐热 ， 吡哆醛和吡哆胺不耐高温 。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多 。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分 ， 参与多种代谢反应 ， 尤其是和氨基酸代谢有密切关系 。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐 。生物素又称维生素H、辅酶R ， 是水溶性维生素 ， 也属于维生素B族 ， B7 。它是合成维生素C的必要物质 ， 是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质 。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素 。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多 ， 是生物体固定二氧化碳的重要因素 。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合 ， 大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏 ， 如脱毛、体重减轻、皮炎等 。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色 。生物素是秃头一族的救星 ， 不但防止落发及头顶见光颇见功效 ， 还能预防现代人常见的少年白发 。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色 。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实 ， 但对忧郁、失眠确有一定助益 。叶酸（维生素B9）在细胞代谢活动中起着重要的作用 ， 例如在DNA和RNA的单碳代谢中起着辅助因子的作用 ， 以及在体内的核苷酸和氨基酸生物合成中起着重要的作用 。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子 ， 在宫颈癌HeLa细胞等恶性肿瘤细胞上有较高的表达水平 ， 所以叶酸可以针对这些肿瘤细胞 。叶酸在Ⅱ型糖尿病发病机制中的作用与维生素B1缺乏症及其引起的高同型半胱氨酸血症有关 ， 虽然其缺乏症并不普遍 ， 但在糖尿病患者中进行叶酸的补充会有利于糖尿病的治疗 。补充叶酸可逆转微核的DNA损伤 ， 从而减轻糖尿病患者氧化应激的影响 。钴胺素（维生素B12）是分子质量最大的 ， 也是生物学中最复杂（15个官能团）的辅助因子 。钴胺素因其能促进脱卤反应而得到了广泛的关注 ， 且有证据表明 ， 有几种厌氧细菌引起的12种脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶 。在怀孕和哺乳期间 ， 钴胺素的需求会增加 ， 以满足母亲、胎儿和婴儿的需求 。
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