![羊肉如何清洗才能干净](http://img.yunnanlong.com/220722/060031H12-0.jpg)
1、将淘米水倒入盆中 , 放入羊肉 , 在淘米水里浸泡10~15分钟 。
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2、将捞出来的羊肉放在另外的一个盆里 , 撒上食盐 。
![羊肉如何清洗才能干净](http://img.yunnanlong.com/220722/060031C35-2.jpg)
3、将淀粉撒在羊肉上 , 用手把羊排均匀的涂上食盐和淀粉 , 来回揉搓大概3~5分钟 。
![羊肉如何清洗才能干净](http://img.yunnanlong.com/220722/0600312335-3.jpg)
4、将羊肉洗净沥干即可 。
![羊肉如何清洗才能干净](http://img.yunnanlong.com/220722/0600312592-4.jpg)
【羊肉如何清洗才能干净】羊肉:
羊肉是指 羊身上的肉 , 古时称为羖肉、羝肉、羯肉 , 为全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉质与牛肉相似 , 但肉味较浓 。羊肉较猪肉的肉质要细嫩 , 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少 。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚 , 补中益气 , 开胃健身 , 益肾气 , 养胆明目 , 治虚劳寒冷 , 五劳七伤” 。
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