【公螃蟹里面的白色的膏是什么】公螃蟹里的白色的膏是蟹膏 。主要是雄性的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后 ， 副性腺异常发达 ， 占据生殖系统绝大部分 ， 甚至将蟹壳顶起 。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养 ， 营养价值高且十分美味 。
蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后 ， 为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 。
蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关 。在野生的环境中 ， 到了农历九月 ， 母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月 ， 公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实 。所以 ， 过去吃螃蟹 ， 有九雌十雄的说法 。意思是农历九月里要吃母蟹 ， 农历十月里要吃公蟹 。
推荐阅读
- 地球一圈是多少公里
- 为什么螃蟹横着走
- 墨鱼里面透明胶状物是什么
- 家里打死的老鼠能吃吗
- 为什么螃蟹在密封箱里不会死
- 生的飞蟹能搁冰箱里面冻吗
- 螃蟹放泡沫箱要打孔吗
- 苹果官网回收在哪里 先回收掉旧手机
- 买苹果手机在哪买比较好 苹果手机在哪买正品
- 索尼维修点，请问昆明索尼手机维修站的具体地址在哪里啊