![牛油果的学名](http://img.yunnanlong.com/220722/22450962a-0.jpg)
牛油果的学名是鳄梨 。鳄梨是樟科鳄梨属植物,果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食 。花期2-3月,果期8-9月 。鳄梨原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培 。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培 。
牛油果的营养价值:
【牛油果的学名】油梨果肉柔软、细腻,富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等,且不含胆固醇,含糖量低,是老幼皆宜的高档水果,也是糖尿病人难得的高脂低糖食品,用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓冲作用 。富含维生素E及胡萝卜素等,具有良好的护肤、防晒与保健作用 。能够防止动脉硬化、脑中风,因含铁量高,常吃可预防贫血 。
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