冬瓜木耳汤的功效与作用有具备清热去火、利尿通便、清肠排毒、防电磁辐射、防衰老、瘦身减肥的作用 。冬瓜具备清热去火、防衰老、有利排尿消肿和瘦身减肥的作用 。黑木耳具备清胃涤肠防电磁辐射、养血强身健体、补血补气活血化瘀、降低血脂、防衰老的作用 。
冬瓜的营养价值
冬瓜不但口感甘甜清爽，而且营养丰富 。冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效 。冬瓜汤更是很多减肥美眉常用的减肥餐点 。冬瓜汤能使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪 。
木耳的营养价值
【冬瓜木耳汤的功效与作用】木耳有排毒的作用，木耳的营养价值也不仅仅是这个，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖以及钙、铁等元素，其中铁元素含量比较高 。100克的干木耳当中铁元素含量达到185毫克，含量比还是很高的，因此缺铁的患者可以多吃木耳 。
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