【鸡丝拌面加盟多少钱,一碗牛肉面挣多少钱】一天能卖200碗面能赚多少钱 ， 我来给大家算算:我就以市面上比较常见的牛肉面为例！首先 ， 一碗牛肉面分为面、牛肉、汤料三部分成本组成 。一碗牛肉面利润在9-11块之间 。一碗牛肉面的成本是多少钱？相信付出爱是让自己幸福的最好方式 ， 深深地相信 ， 美食是抚慰人心的不二法门 ， 更多美食问答 ， 请关注觅源良食 ， 让我们给您答疑解惑！牛肉汤爸妈非常喜爱 ， 特别是冬天 ， 主要原因是老妈不太喜欢吃羊肉 ， 每次做牛肉汤 ， 老妈都喜欢去牛羊肉市场购买牛瓦沟 ， 牛瓦沟就是牛腩；牛腩萝卜汤 ， 是我家最常见的牛肉做法 ， 家人喜欢的主要原因除了我做的好吃之外 ， 最重要的是 ， 第二天可以当做早餐 ， 一人一碗牛腩萝卜汤下面 ， 按照老爸的说法 ， 这不比在外面吃牛肉面划算多了；老妈却说：其实自家厨房做的牛肉面 ， 也没有你爸说的那么划算 ， 无非就是对于你爸来说 ， 面条中的牛肉多一点而已；老妈接着说：我们一家四口 ， 每次做牛腩萝卜汤都需要购买2-3斤牛腩 ， 38-40元钱每斤 ， 加上白萝卜 ， 做一次牛腩萝卜汤也要花100元钱的样子 ， 这不算生姜、干辣椒等配料和家中的天然气的费用 ， 我们做一锅牛腩萝卜汤 ， 晚餐吃一次 ， 早餐吃一次 ， 一家四口 ， 折算下来 ， 每人也需要花费25元钱的；除了花钱 ， 需要付出大量的时间 ， 有购买牛腩的时间和制作牛腩的时间 ， 相对来说 ， 在牛肉面馆吃一餐牛肉面 ， 从节省时间的角度来说 ， 是非常划算的；老爸有点不服气 ， 说：牛肉面馆的牛肉面 ， 没有几块牛肉 ， 成本低卖价高 ， 哪有家中吃的划算；老妈这时好像开挂了一般 ， 非要和老爸理论理论 ， 眼看着形式不对 ， 我立马岔开话题 ， 终于偃旗息鼓 ， 不过 ， 老妈最后给我布置了家庭作业 ， 要我去算算 ， 一碗牛肉面的成本是多少 ， 这样和你爸理论的时候 ， 也能做到有理有据；带着疑问 ， 我开始思考 ， 如果我在小区附近开一家牛肉面馆 ， 假如每碗牛肉面定价15元钱 ， 每碗牛肉面中的牛肉也做到非常的实惠 ， 让食客感到非常划算 ， 那么每碗牛肉面包含哪些成本？在计算成本之前 ， 我必须要知道我有哪些支出：1、假设小区周边 ， 非主干道上的小铺面 ， 15平米左右 ， 每月的租金3000元钱；2、每月的水电费 ， 由于营业时间长 ， 水电费大致需要400元；3、人工费用 ， 虽说是夫妻店 ， 但我们是要开工资的 ， 两人合计8000元钱；4、每月的耗材支出 ， 比如：洗洁精、抹布、手套、一次性的方便碗筷等 ， 这个节省些 ， 估计要1000元钱 ， 这是按照生意好的状态计算的 ， 如果没有什么生意 ， 这项支出就会非常节省；以上这些是固定支出 ， 大致每月合计：12400元 ， 每天的经营成本就是410元 ， 假设 ， 每天能够买200碗牛肉面 ， 200碗素面 ， 分摊到每碗面条中：1、经营成本分摊 ， 每碗牛肉面需要分担1.5元钱的经营成本；2、经营成本分摊 ， 每碗素面需要分担1元钱的经营成本；经营成本我们大致计算了一下 ， 下面我们计算一下每碗牛肉面的成本：1、我预计每天需要销售200碗牛肉面 ， 按照每碗2两生牛肉的成本 ， 我总共需要购买40斤牛肉 ， 批量购买牛腩 ， 估计会有优惠 ， 假设大致按照30元钱每斤的成本购入 ， 这项支出是1200元；2、面条支出的费用 ， 汤面用的多半是手擀面 ， 一碗牛肉面 ， 面条最起码要有2两面条 ， 也是40斤面条 ， 这项支出是 ， 每斤面条4元 ， 合计160元钱；3、炖煮牛肉需要葱姜蒜、干辣椒等调料 ， 大致计算了一下 ， 制作40斤牛肉需要用到100元钱的调料；合计200碗牛肉面的食材支出是：1460元钱 ， 折算到每碗是：7.3元的面条和牛肉成本；上文 ， 我们给大家说过了 ， 我想给街坊四邻提供比较实惠、牛肉块比较多的那种牛肉面 ， 总体的成本算的水分可能会多一些 ， 经营成本加上食材支出 ， 每碗牛肉面的成本是8.8元；每碗牛肉面销售的单价是15元钱 ， 减掉8.8元钱的所有成本 ， 每碗牛肉面有6.2元的利润 ， 按照每天销售200碗牛肉面 ， 一个月能挣3万块钱左右 ， 这是抛去人工、房租等经营成本后的利润 ， 所以 ， 开一家牛肉面馆 ， 是挺挣钱的；写到最后 ， 想啰嗦几句 ， 我想说 ， 以上的牛肉面的成本计算 ， 有以下几个前提 ， 并且这些都是假设性的 ， 可能会同实际情况有巨大差别：1、铺面的租金是3000元钱每月；2、人工支出不大 ， 夫妻店 ， ， 人工可能会非常累；3、假设每天能销售200碗牛肉面 ， 这也是计算牛肉面成本的必要条件；4、假设每碗定价在15元钱 ， 假设这条街上的另外几家的牛肉面都只卖13元钱 ， 我家定15元钱 ， 这时就不得不做出让步 ， 这样就会损失大量利润；5、假设购买的牛腩 ， 批发价能够按照30元每斤进行采购；最后 ， 通过以上的计算 ， 虽然有很多是在假设性上得出的结果 ， ， 我们可以从中得出一个大致的结果 ， 类似这样的牛肉面馆 ， 一碗牛肉面的成本 ， 大致在8.8元钱左右；最后的最后 ， 感谢大家的阅读 ， 大家可以在评论区给我们留言 ， 分享一下您的观点 ， 说说您认为的每碗牛肉面的成本是多少？我们尽量做到恰如合适、通过原创图文 ， 在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 ， 它们美味、漂亮、营养 ， 您要什么样的美食 ， 在这里希望我们能够给您！ 。
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