哪里培训绝味鸭脖,学做鸭脖子多少学费

至于学费多少,你可以多了解几家,再实地考察一下 。
请问学做卤菜10000的学费贵不贵呢?

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我来自四川成都彭州市,做卤菜近30年了,要说学习卤菜还是到实体店最好 。至于学费多少,你可以多了解几家,再实地考察一下 。至于培训机构,价格是比较便宜的,只不过培训机构大多没有实体店,给你一个配方完事 。一般都是理论知识比较多,时间也快,有些号称2天就可以教会你 。不过这么短时间,你只能看个演示过程,没有机会给你操作练习 。
卤菜是一门系统的技术,一个配方不能解决所有问题,诸如香料特性和作用,食材选择,前期处理,卤制火候,卤制时间,香料和调料使用方法等等都是很关键的技术 。这个需要师傅给你详细讲解加上你实际操作才能领悟的 。不管你去哪里学习,都要到现场品尝菜品,满意再缴费学习 。盲目的学习,到头来吃亏的是你自己 。还有些店,是只教技术不教配方的,你学会了要去买他们的料,不但增加成本,而且始终被别人卡住脖子在,无论香料卖给你多贵 。
在东莞学烧鸭、烧鹅、烧腊、猪杂汤粉配方,学费15000元值不值?
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【哪里培训绝味鸭脖,学做鸭脖子多少学费】不值 。5000-7000就可以了 。千万不要去培训学校,找实体店学,自己都可以反复亲自操作 。一般实体店都教你怎么选择食材,怎么把控成本,怎么装盘 。就像烧鸭,选鸭就很关键,破皮,太瘦的,毛多的都不能要,杀鸭之前一定要给鸭打气,洗鸭,腌制,缝针,打气都很关键 。不是给你一个配方就可以做的,学手艺一定要自己多动手,多问,才能学到真本事 。

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