【无机盐是什么】无机盐即无机化合物中的盐类 ， 也称矿物质 ， 在生物细胞内一般只占鲜重的1%~1.5% ， 虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低 ， 但是作用非常大 。目前人体已经发现20余种无机盐,细胞中大多数无机盐以离子形式存在 ， 由有机物和无机物综合组成 。
常见的无机盐：钠是组成是食盐的主要成分 。人体钠的主要来源为食盐、酱油、腌制食品、烟熏食品、咸味食品等等 。铁是人体内含量最多的微量元素 ， 铁与人体的生命及其健康有密切的关系 。常见含铁丰富的食物是动物的肝脏、瘦肉等锌具有促进生长发育的作用 。常见含锌丰富的食物是肝、肉类、蛋类、牡蛎 。
无机盐的功能：1、是细胞的结构成分 。2、参与并维持生物体的代谢活动 。3、维持生物体内的酸碱平衡 。4、维持细胞的渗透压 。尤其对于植物吸收养分有重要作用 。
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