酒气熏熏 。醺是一个汉字词语,意思是酒醉 。熏的意思是指气味或烟气接触物品 , 引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响 。
【酒气熏熏还是酒气醺醺】熏也指烹饪专用语:熏有生熏和熟熏两种 。生熏是将加工好的原料 , 用调料浸渍一定时间,放入熏锅里,利用熏料(木屑、茶叶、甘蔗皮、砂糖等)起烟熏制 。熟熏的原料绝大部分都是经过蒸、煮、炸等方法处理的熟料 。烟熏的特点是制品有特殊香味,并且色泽光亮 。
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