以前那套“酒香不怕巷子深”的生意大法已经过时了，现在做生意讲究的是“眼球经济” 。加上好的汤底，辣椒油，生意也一定不错 。开面馆儿赚不赚钱？这句话太片面，做什么都是有赚钱也有亏欠，生意好肯定是赚钱的，生意不好肯定亏钱，开面馆儿是一个系统的东西，生意的好与你的选址人流多少，你的房租贵贱，你的口味不好，你的服务到不到位，没一个细节都会影响到你的生意好坏 。
现在做面馆生意，怎么样？
谢邀！创业开面馆是件好事情，但是题主问及开面馆是否能赚钱，那就得看个人的造化了 。不过既然题主有心想通过开面馆来创业，想必也是打定主意要赚钱的 。那么，坤鹏论就来理理怎样才能让面馆好好经营下去 。首先，需要明确的是开面馆前期最大的投入是在房租和装修上面 。这个得看个人的资金情况，根据资金的情况酌情处理 。接下来，还要办理一系列的手续 。
办理的手续主要就是卫生许可证，排污许可证，营业执照 。如果都一一办妥了的话，那么面馆前期的工程也就完成了 。那么，什么样的面馆才能赚到钱呢？第一，面馆店面的选址要合理 。何谓合理呢？其实这其中包含两层含义 。第一层含义是面馆的地理位置要好 。以前那套“酒香不怕巷子深”的生意大法已经过时了，现在做生意讲究的是“眼球经济” 。
要想生意好，必须得让顾客注意到有这样一个店面的存在 。只有在顾客眼中有存在感，才能谈其他诸如味道之类的东西 。第二层含义就是要看看周围的竞争力 。这就要求经营者要评估同一地段面馆的经营业绩，产品价格，算出大体的利润 。然后综合各方面的数据，看看自己的面店开在这儿是否有利可图 。第二，做好服务和营销很关键 。前面提到要选择一个好的地理位置，刷一波存在感 。
但是在刷了存在感后，如何让抓住顾客的心是重中之重 。这时候，服务和营销就变得尤为重要了 。先说服务吧！一方面服务是指顾客进入面馆后接受到的饭前服务，如倒茶，点餐等 。这些礼仪一定要周到，因为这是顾客加分的好依据 。另一方面，服务还指顾客所吃的面，其味道是杠杠的 。因为“味”是顾客能否成为回头客的根本保证 。再来说营销！千万不要觉得开一小面馆就没有什么营销策略了 。
【重庆小面生意怎么样,现在做小面生意怎么样】抛却这样思想，只要是做生意都是有营销手段的 。就像开面馆一样，要想新顾客变成老顾客，适当的营销是跑不了的 。比如，可以定期退出“吃5次免费吃1次”的活动 。当顾客吃面时，给顾客发一张卡，每吃一次就做一记录 。在消费5次后，下一次就凭借这张有记录的卡享受免费消费一次的待遇 。相信通过这样的方式，开面馆盈利只是迟早的事罢了 。
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