步骤5、然后将打好的发泡取三分之一放入蛋黄中，用上下翻拌的手法将其拌匀，再将拌好的蛋黄倒入剩余的发泡中，依然用此手法充分拌匀 。步骤6、预热烤箱180度 。取一个烤盘，里面刷上一层薄油，铺上油纸，然后将蛋糊倒入烤盘中，四个角用刮刀塞满，然后轻轻将蛋糊刮平整，在桌上磕几下，排出大气泡 。步骤7、最后送入烤箱，烤制15分钟左右 。
【7.2怎么学做橙装,2月27日开发人员推特】注意观察，上色后就可取出 。从30公分高处将烤盘摔在桌面上，以排出底部热气 。然后倒扣在铺好油纸的烤网上 。这里要注意的是，你想用上色那面卷，就将上色那面放在下方 。步骤8，待晾凉后，用锯刀将蛋糕边缘斜刀切去一些，（这样制作出来才漂亮）然后用擀面杖反向卷起油纸，将蛋糕卷起来，卷的时候尽量卷紧一些，卷好后放在一旁定型 。
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