降亚硝酸盐最有效的方法

降亚硝酸盐的有效方法有:氧化法、还原法、物理吸附法、肥水法、细菌分解法、换水法、微生物法 。亚硝酸根离子中的氮为中间价态,具有被氧化的特性 。当介质中的NO2-遇氧化剂时则会改变氮的价态,发生得失电子的变化而被氧化,最终NO2-离子会转变为毒性较小甚至无毒的物质 。

降亚硝酸盐最有效的方法


【降亚硝酸盐最有效的方法】亚硝酸盐是含有亚硝酸根阴离子(NO2?)的盐 。最常见的是亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水 。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐、N-亚硝基化合物的前体物质 。
降亚硝酸盐最有效的方法


亚硝酸盐外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用 。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高 。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡 。

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