开一家生意兴隆的好饭店,落实好房屋(有合适的停车位、周围无污染、无纠纷),证照齐全是前提 。今天就开饭店怎样经营才能把饭店经营好这一话题,我个人观点,第一,要选好饭店的位置,尽量选择人流相对比较大的地方 。担心疫情影响生意,其实是没必要的,我认为开饭店更需要注意以下四个方面:一、门店选址;开饭店消费人群最重要,虽说酒香不怕巷子深 。
如何开好餐饮?
我做餐饮五六年了,也做过几家店,给大家分享一下我的经验 。做餐饮就是做服务,我们是和人打交道 。第一,服务要好 。一家餐饮店,要想口碑好,受人喜欢,服务就得好 。第二,味道要好 。做餐饮味道是根本,如果你的东西不好吃,就很难产生复购 。第三,环境好 。这里的环境好,不是只装修好,而且店铺干净 。一家干净的餐厅,会给顾客留下非常好的印象 。
第四,性价比高 。性价比高,不是打价格战,而是要给顾客特别划算的感觉 。比如同样是卖包子,隔壁店只卖包子,你们家买包子送豆浆,顾客就会觉得你家的东西性价比更高,而且豆浆的成本很低 。第五,结合互联网 。餐饮投资属于实体投资,一定要结合互联网来做,比如可以做美团、饿了么、大众点评、抖音团购,有实力的还可以请探店达人 。
【饭店怎么开发票,怎么开好饭店】开饭店难不难?
难,非常难 。我曾听一个开了二十几年生意的熟人说过一句:这年头你想谁死你,就推荐他做餐饮就对了 。我们小区隔壁一个地方连着开了两家饭店,都没撑过两年,现在是幼儿园……现实就是,10家饭店,7家赔钱,2家持平,1家挣钱 。谁赚了呢?房主和搞装修的赚了 。现在开饭店 房租是大头!然后是精打细算控制成本,人工成本,食材成本,营销成本 。
小饭店怎么开好?
我自己也是开餐馆的,我认为要经营好一家餐饮店,其中的因素很多 。首先我们先说菜的口味,菜炒的不好吃,别的做好了也没用,所以根据您的餐饮店做什么吃的,就要请做这行专业点的厨师团队,这样就可以保证客人不会对菜的口味这方面有所挑剔 。服务态度非常重要,要请专业一点的人对服务员培训,一家餐饮店的生意好坏,服务态度起到非常大的作用,所以一定要把这方面做好 。
用餐环境也很重要,装修的时候餐厅一定要装修高档一点,角落放一点花之类的树之类的,现在客人对用餐环境比以前要高了 。还有一定要有停车位,没有停车位客人不会走路到你店里来吃的 。总体来说,一家生意非常火爆的餐饮店离不开,菜的口味,服务态度,用餐环境,创新能力,缺一不可 。不知道大家对我这种说法有什么建议,大家可以发表一下自己的看法,谢谢! 。
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