吃素为何还会得脂肪肝？
（医患家特约回答：全科陈医生）随着生活水平的不断提升，“脂肪肝”已经不是一个新名词，经常会在常规体检报告中看到这个诊断，有些患者是自身喜食肉类荤腥或者体型较肥胖的，这些患者被诊断脂肪肝时我们会觉得理所当然，因为他们喜欢吃肉、他们胖、他们营养过剩 。可是现在越来越多的素食者或者体型偏瘦的年轻人也会查出脂肪肝，并且当轻度脂肪肝患者停止食肉一段时间后再去复查时，得到的检查结果甚至会发展成中度脂肪肝，这是为什么呢？首先，我们应该了解一下脂肪在体内是如何代谢的 。
【猫为什么会得脂肪肝,猫咪得脂肪肝是由什么引起的】蛋白质，尤其指的是肉、蛋、奶这些动物蛋白，它们在人体脂类代谢中扮演者非常重要的角色 。脂肪在人体内的运输和代谢靠的是蛋白质，即我们在化验单上经常看见的各类载脂蛋白，而肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所，素食者不吃荤菜，体内几乎没有动物蛋白的摄入，但是又没有从其他途径充分补充，当蛋白质摄入不足时，脂肪运输就会遇到障碍，囤积在肝脏内形成脂肪肝 。
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