1、苹果是最知名的水果，它不含脂肪，钠或胆固醇，是果胶最好的来源之一 。与所有水果一样，苹果的维生素和矿物质含量也很高，并且是纤维的丰富来源 。
2、柚子和橘子 。柚子，橙子和其它柑橘类水果都在果皮或白色表皮包含大量果胶 。但这些水果的果肉本身含果胶浓度不高 。此外，橙子，柠檬和柚子等柑橘类水果也是维生素C ， 蛋白质和膳食纤维的理想来源 。
【哪种水果含果胶较多】3、杏 。杏的外观和味道与桃有些相似，但包含的果胶数量更多 。这两种水果的维生素和矿物质含量也很高，如维生素A和C ， 叶酸，烟酸，铁和镁等 。杏虽甜但不多汁，
