关于设备和费用 。根据网络查询 ， 大概如下：设备1、自动酸奶制作机一台 。在学校、街头等地方都能看到自助酸奶水果捞的摊位 。一般来说 ， 这样的水果捞每份的定价可以从10元到30元 。配料：自助水果捞的配料不仅有酸奶、可以有西米、蜂蜜水 。我是一个整天研究怎么吃的吃货 ， 有很多好吃的要和你分享 。
想在中学门口摆摊做自助酸奶水果捞 ， 请问需要些什么设备 ， 大概需要多少钱？
【开一个简单的西米捞店要多少钱,开个台式西米捞店设备要多少钱】近年来 ， 自助酸奶水果捞成了一种很时尚的吃水果的方式 。因为原料、食材都看得见 ， 种类丰富 ， 吃法健康 ， 得到了很多城市人群的青睐 。在学校、街头等地方都能看到自助酸奶水果捞的摊位 。购买的人也很多 。证明这种吃法有广泛的群众基础 。如果有合适的地址 ， 摆摊做这个生意应该是可以的 。关于设备和费用 。根据网络查询 ， 大概如下：设备1、自动酸奶制作机一台 。
2000元左右 。小一些还可以便宜些 。2、流动售货车一部 ， 包含货架、分装盒等 。1000-2000元 ， 这个网上可以定制 。3、包装物料 ， 主要是包装盒、餐具等 ， 这些属于低耗品 。很便宜 ， 视实际情况购买就可以 。暂时按500元计算 。4、宣传费用 ， 做个价格公示牌 ， 售货车上贴个广告宣传海报 。摆摊人员最好衣着整齐 ， 配备围裙、帽子、手套 ， 暂且也按照500元计算 。
培训费用如果你基本知道怎么做 ， 不用去参加所谓的连锁培训什么的 ， 那么就没有这个费用 。酸奶其实也很容易制作 ， 我们自己在家用小酸奶机也能做 。做法是通用的 。如果需要参加培训 ， 一般也在2000-3000元左右 。不过可以学习的项目不止酸奶水果捞 ， 还可以学习甜品、冰激凌等项目的制作 。成本人工：预计1-2人 。主要是在前期的水果处理方面活计比较多 。
摆摊的话2个人好些 ， 可以保证顾客等待时间不会太长 。如果实在没有人手 ， 1个人出摊也可以的 。如果是家里人做的话 ， 初期这部分成本可以暂时不计算 。后期再计算入成本内 ， 以便更好的确定成本、计算利润 。食材：建议多往水果批发市场走 。大批量购买能便宜些 。初期建议苹果、梨、火龙果、香蕉、菠萝、柑橘、习惯、葡萄、圣女果、小黄瓜这些平价一点的水果 。
榴莲、草莓、百香果这一类等后期生意稳定一点再增加 。因为你是自助的 ， 如果水果价格差异明显的话 ， 容易出现贵的水果被抢光 ， 其他水果剩下的情况 。配料：自助水果捞的配料不仅有酸奶、还可以有西米、蜂蜜水 。也可以不加配料 ， 直接做水果切 。如果做水果切的话 ， 可以把芒果、榴莲、蓝莓这些较贵一些的水果单独加入 ， 把单份的价格定高一档 。
一般来说 ， 这样的水果捞每份的定价可以从10元到30元 。顺便还可以销售冰沙、奶昔、奶茶、冰激凌、甜汤等 。这些项目可以看你以后的销售情况再增加 ， 总体来说 ， 如果数量能上去 ， 利润还是有保证的 。合计如果根据上面这几种费用来计算 。你撑起这个小摊最低的成本应该在1000(酸奶机) 1000（售货车） 500（周边材料） 500（宣传物料） 1000（至少一天的酸奶、水果食材）=4000元左右 。
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