花生豆腐,是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻滑爽,营养价值高 。用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A、维生素C 。花生豆腐的用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法步骤1花生提前一晚泡发 。
花生豆腐怎么做?
【做花生豆腐怎么做好吃,花生豆腐凭啥骄傲】
花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食 。用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A、维生素C 。用料花生150克葛粉或淀粉150克水900克步骤1花生提前一晚泡发,去皮步骤2用料理机将水分两到三次 。将花生打浆后 。过滤两次的目的是为了更细腻步骤3找一口不粘锅,烧开花生浆 。
怎样用花生做豆腐?
花生豆腐的用料花生 1份150g葛粉或淀粉 1份150g水 6份900g花生豆腐的做法步骤1花生提前一晚泡发 。去皮2利用料理机 将水分两到三次 。将花生打浆后 。过滤两次目的是为了更细腻3找一口不沾锅 烧开花生浆 。开锅两三分钟调小火 。会初现豆皮 。捞出 。4豆浆调小火 。葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可 。
请问网上说一斤花生可以出十三斤豆腐是真的吗?怎样做的?
花生豆腐,是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻滑爽,营养价值高 。可生吃可熟食 。制作工具:电磨及制豆磨用具 。制作方法:将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止 。
迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐 。至于一斤花生做十几斤豆腐……似乎不太可能,感觉应该掺杂了其他材料,比如黄豆之类的 。4 人做过这道菜收藏。来杯水。去烘焙店看到 有卖内脂的 。想着吃点豆腐应该不错果断卖回家!回来发现居然没有黄豆了T.T··· 却看到角落里的花生正在向我微笑 。
。。但最终内脂豆腐以失败收场···苦苦在网上寻找 找到了其它形式的花生豆腐······用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法花生提前一晚泡发 。去皮利用料理机 将水分两到三次 。将花生打浆后 。过滤两次目的是为了更细腻找一口不沾锅 烧开花生浆 。开锅两三分钟调小火 。会初现豆皮 。
捞出 。豆浆调小火 。葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可 。倒入豆浆锅里 。快速 搅拌 搅拌再搅拌...大概10~20分钟根据用料多少而定变浓稠半流动状态 。隐隐闻到豆香 。。找个模具倒进入 。。放凉大概需要几小时 。我晚上做早上吃的早让起来饿急了 。。。懒得弄酱料 。。放上生抽也好吃的不行 。。。但有点腻是真的!小贴士下次也许放些糖可以当布丁来吃 。
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