麻辣烫的家庭做法食材:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量做法:1.取一包麻辣烫底料 。干锅菜是四川流行的一种菜式 。
麻辣烫怎样做好吃?
麻辣烫 食材:虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量做法:1. 热锅下油 。2. 生姜,大蒜炒香 。3. 下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒 。4. 加上两小勺辣豆瓣炒香 。5. 加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水 。
6. 锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮 。7. 煮得快好时下素菜 。8. 加入自己喜欢吃的素小菜 。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜 。也可以放在电磁炉上边煮边吃 。串串锅食材:豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法:1.备食材2.备好的食材用竹签串起 。
3.高汤一盆 。4.麻辣汁适量 。5.高汤加盐烧开,倒进麻辣汁 。6.调点食用油,鸡精烧开 。7.分别放进串好的串串香煮入味即可开吃 。麻辣烫的家庭做法食材:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量做法:1. 取一包麻辣烫底料 。
2. 用厨房剪将底料剪开 。3. 在锅中倒入适量的清水,中火将水做开 。4. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀 。5. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序 。6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中 。7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类 。8. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火 。
干锅麻辣烫菜怎么做?
【冷锅麻辣烫怎么做,干锅麻辣烫怎么做好吃】谢谢邀请,平时,我也喜欢自己在家做干锅麻辣烫吃,我最喜欢吃的就是干锅麻辣豆腐,家庭的做法比较省事,材料有,五花肉半斤,切大片,豆腐一斤,豆腐切片,豆腐不要切的太薄,辣椒是必须的,再来点豆瓣酱,另外还有花椒,大料,香叶等,根据自己家厨房现有的调料来,具体做法:平底锅放油,加入葱姜蒜辣椒爆香,加入切好的五花肉片,煎好后放到一边,再煎豆腐,都煎好了,加入料酒,少许酱油,放在一起小火慢煎,可以根据自己的喜欢,放一些青菜,吃以前,滴上几滴香油,家庭版的麻辣干锅豆腐就做好了,在这寒冷的冬日,倒上一杯小酒,幸福感满满的 。
麻辣干锅虾怎么做好吃?
干锅菜是四川流行的一种菜式 。干锅相对于火锅而言,干锅菜汤汁相对较少,为了避免菜肴冷却后影响口感,在后厨将菜品加工好后装入锅中,上餐桌用小火加热保温食用 。下面把麻辣干锅虾的做法分享给大家 。食料:大虾300g、大蒜头7个、生姜片5g、 杭椒30g、小米椒20g、洋葱头50g、香菇20g、 香菜5g、芹菜节10g、豆瓣10g、川味干锅酱30g、色拉油100g、豆瓣酱20g做法:1、锅中放倒入色拉油烧制170度把虾炸制金黄色捞起备用 。
什么火锅底料做麻辣烫好吃?怎么做?
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