品类|6000亿的儿童零食市场，呈现出三大新趋势
随着二胎政策的深入 ， 预计我国的儿童数量还将持续增加 。 有数据显示 ， 中国只有5千万0-3岁的宝宝 ， 而3-12岁的儿童已经超过了1.6个亿 ， 《儿童零食市场调查白皮书》也显示 ， 2020年儿童零食市场预计有6000亿元的市场规模 。
一边是传统食品大佬的相继入局 ， 一边是新锐国产品牌奋起直追频现黑马 ， 使得这个新兴的赛道显得异常火爆 。据ECdataway数据威数据显示 ， 2020年全年 ， 宝宝零辅食线上销售规模达42亿 ， 其中宝宝零食同比增长49.8% 。 聚焦线下 ， 伴随着奶粉单价越来越高 ， 毛利下降已经是不可逆转的趋势 ， 母婴店依靠奶粉赚钱的时代已经过去 ， 而零食的超长消费周期使得其一跃成为母婴店的一个新的利润增长点 。
那么究竟 ， 接下来零食消费走向如何？根据凯度消费者指数的观察 ， 消费者购买零食主要呈现三大趋势： 小业态和网购的重要性增强 ， 消费者偏好多联包和大包装、以及新兴的健康品类成主流 。
线上渠道和O2O销售额高速增长
小业态小渠道蕴藏新机
【品类|6000亿的儿童零食市场，呈现出三大新趋势】当下生长在数字化环境下的年轻一代成为新生代母婴消费主力军 ， 他们的触点日益多元化、分散化及复杂化 ， 这使得他们也更容易在不同渠道之间进行随意的切换 。 据凯度消费者指数研究发现 ， 聚焦零食销售 ， 各渠道增速截然不同 。 数据显示 ， 2020年2月-2021年2月这一年间 ， 网购渠道销售额增速为36% ， 小型超市为6% ， 便利店为5% ， 而诸如大型超市、大卖场、杂货店等渠道的销售额均表现出明显的负增长 。
文章图片
数据来源：凯度消费者指数城市家庭户内消费样组
事实上 ， 有研究发现 ， 中国城镇家户购买零食的主要渠道是大卖场 ， 份额近四分之一 。 然而 ， 之所以会出现上述的数据很大一部分原因在于 ， 受疫情影响消费者宅家时间较长 ， 进店率一度走低 ， 在这一过程中 ， 大型业态的市场份额萎缩 ， 而秉承着“ 就近原则”且方便快捷的小型超市和便利店正是吃了一波红利 ， 迎来了一小波增长 。
此外 ， 我们还可以发现说 ， O2O服务凭借着配送快捷、无接触等特点迎来销售额的高速增长 ， 也成为了零食市场增长点 。 这一点也是在意料范围之内 ，当下线上线下渠道边界已经越来越模糊 ， 新冠疫情更是加速了消费者向线上迁移 ， 线下客流下跌明显 ， 经此疫情后 ， 越来越多的门店经营者开始觉醒 ， 如果说以前线上布局只是一个补充 ， 而现在 ， 全渠道已经成为标配 。
对于零售商而言 ， 面对日益激烈的多渠道的分割 ， 获客和培养用户忠诚度越来越难 ， 而面对着母婴主流消费群体日趋年轻化时尚化 ，更应该尝试更多新玩法、发展多元渠道 ， 打通线上和线下全渠道 ， 结合自身体验佳和服务好的优势 ， 全方位链接消费者 。
消费者更偏好多联包和大包装
据凯度消费者指数数据显示 ， 截至今年2月份的过去一年 ， 消费者购买零食的单次购买量是唯一增长的购买行为指标 ，意味着消费者每次买零食的客单价在不断地提高 。
文章图片
数据来源：凯度消费者指数城市家庭户内消费样组
同时 ， 多联包和大包装的走红 ， 无疑也说明了两点：
一是消费者吃的更多 ， 买的更多 。 像零食的消耗量本来就比较大 ， 一次买够了半月或一月的量 ， 不仅能直接省去频繁补货的精力 ， 还可以多买多省 ， 毕竟从理论上来讲 ， 大包装的其实比单袋买应该是更优惠的 。
推荐阅读
- 屋主|56㎡小户型老房改造，小而美的设计！
- 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
- 装修|乔迁新房3月以泪洗面！当初的不理智，连犯15个极品装修坑！作孽
- 现代风|168㎡现代风，带着浓郁的归属感与愉悦感
- 深色|155㎡简约风，承载着三代人的生活，不花哨让家务少一半
- 混淆感|146㎡北欧经典白色三居室，诠释令人心醉的优雅
- 造纸|生活用纸，黄卫生纸真的好于白色卫生纸吗？来听造纸员工怎么说！
- 对象|廉租房和公租房的有什么区别？
- 家长|有关部门发布通知，中小学生的学习生活将发生变化，家长表示赞成
- 饱和度|173㎡轻奢新中式，古典和现代的碰撞，唯美浪漫！