但凡是吃过十元小火锅的朋友们 ， 应该都不难发现 ， 十元小火锅的菜品 ， 虽然样数齐全 ， 大都是以素菜种类为主 ， 荤菜的种类少之又少 ， 有的小火锅店甚至都没有荤菜 ， 或者荤菜需要另外计算 。十元小火锅说白了其实打的就是价格战 ， 一碗普普通通的面或者是馄饨都需要七八块钱 ， 而现在只需要花上十元钱 ， 就能吃上一顿比较丰富美味的小火锅 ， 现在的十元钱对于我们所有的人来说 ， 应该都不是什么问题 ， 也不是什么太大的数额 ， 大家也非常能接受这个价格 。
10元小火锅利润在哪里？
十元小火锅的利润点 ， 很大程度上取决于它的菜品成本的控制 。但凡是吃过十元小火锅的朋友们 ， 应该都不难发现 ， 十元小火锅的菜品 ， 虽然样数齐全 ， 但是大都是以素菜种类为主 ， 荤菜的种类少之又少 ， 有的小火锅店甚至都没有荤菜 ， 或者荤菜需要另外计算 。之所以这样的安排 ， 想必大家应该也都非常清楚 ， 就是因为素菜的价格算起来是比较廉价的 ， 店家在进货的时候 ， 还会努力把进货价压到较低 ， 而且如果是进的货比较多的时候 ， 店家会更加降低菜的单价 。
除此之外 ， 十元小火锅店并不需要专业的大厨 ， 或者是太多的服务员 ， 因为在吃十元小火锅的食客大都 ， 都是自烫自涮 ， 基本上都是自助模式 ， 从而使得人工成本大大减少 。而这些成本的降低 ， 从某种程度上来说 ， 就等于提高了店铺的利润 。十元小火锅说白了其实打的就是价格战 ， 一碗普普通通的面或者是馄饨都需要七八块钱 ， 而现在只需要花上十元钱 ， 就能吃上一顿比较丰富美味的小火锅 ， 现在的十元钱对于我们所有的人来说 ， 应该都不是什么问题 ， 也不是什么太大的数额 ， 大家也非常能接受这个价格 。
这样一来 ， 就会有不少食客都会毫不犹豫的选择进店消费 。那么十元小火锅就是以低价为优势 ， 采用薄利多销的营销方式 ， 吸引了源源不断的顾客 ， 我们可以试想一下 ， 如果客源一旦多了 ， 那么老板就可以轻而易举地从中获得更高的利润了 。我们现在的人 ， 大部分都喜欢追求新鲜感 ， 去尝试我们之前没有尝试过的事情 ， 那么不管是朋友聚会 ， 或者是节假日大家一起聚餐的时候 ， 很多人就会选择这种比较新颖的火锅店 。
【你吃过这样的小火锅吗,十元小火锅怎么样】大家可以想一想 ， 之前我们所吃的火锅店大部分都是一口大锅 ， 多也就是一个鸳鸯锅 ， 那么如果当人多的时候 ， 可能有的人想吃清汤的锅底 ， 有的人想吃海鲜的 ， 有的人想吃麻辣的 ， 微辣的 ， 这样的话 ， 我们就没有办法去符合那么多人的口味了 ， 而现在这样的十元小火锅店就不同了 ， 我们每个人都可以拥有一个自己的小锅 ， 不管你想吃什么样的口味 ， 都可以根据自己的喜好来调味 ， 这样一来 ， 就可以照顾到每个人的口味 ， 而且大家还可以坐在一起来品尝美味 ， 有助于提高我们的食欲 ， 打开我们的味蕾 ， 在说说笑笑中尝到这些美味的火锅佳肴 。
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