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大乐斗汤怎么得,q宠大乐斗阅历

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乌龟汤怎么做？
【大乐斗汤怎么得,q宠大乐斗阅历】乌龟与甲鱼有些相似 ， 日常滋补食用 ， 人们吃甲鱼比较多 ， 若作为清热解毒养生的药用 ， 则多选乌龟 。乌龟煲汤 ， 与甲鱼也差不多 ， 一只乌龟没多少肉 ， 炖时可以放几块排骨 ， 与排骨一起炖汤 ， 增加鲜味 。炖法与平常的炖汤也差不多 。乌龟排骨汤【主要食材】：乌龟两只、排骨一根、姜片5片【调味料】：料酒1勺、食用盐适量【制做方法】：1、猪排骨一根洗净 ， 剁成块 ， 在滚水中氽去血水 ， 再用清水洗净后放入锅里 ， 加入适量的清水、姜片开始炖 。
2、乌龟宰杀好后 ， 剁成块 ， 锅中烧热油 ， 把剁好的乌龟放入爆香 ， 放点料酒除腥 。（不想在锅里爆一下 ， 可以省略这步 ， 直接放入盛有排骨的汤锅）3、等排骨汤烧滚水 ， 小火熬20分钟后 ， 放入爆香的龟肉一起炖至熟 ， 熟后放适量食用盐调味 。【Tips】：乌龟肉嫩些 ， 没有排骨那么难熟 ， 所以晚点再放进去 。也可把排骨换成瘦肉或是其它食材一起炖 。
乌龟即可作平常的食用 ， 也可作药用 。药用时 ， 我一般是用土茯苓一起炖 ， 清热解毒去湿气 。土茯苓炖乌龟【主要食材】：乌龟一只、土茯苓50克【调味料】：食用盐适量【制做方法】：1、在锅中倒入适量清水 ， 随即将乌龟放入锅中 ， 待其爬行 ， 水温渐渐升高 ， 乌龟便会将尿排出 。水滚时 ， 乌龟已死亡 ， 随即捞起 ， 擦洗干净 ， 用刀将龟破开两边后斩为件 ， 放在瓦煲内 。
2、土茯苓洗干净后 ， 也放入瓦煲里 ， 加适量清水 ， 先用猛火煲至翻滚 ， 再改用小火熬约5小时 ， 用精盐调好味 ， 倾入汤盆中即可食用 。【Tips】：乌龟壳也是一味药材 ， 这里是将龟壳一起放入瓦煲里熬 ， 熬久点 ， 才能熬出龟壳的汁 ， 才能有效果 。土茯苓与茯苓虽说一字之差 ， 但却是两种药材 ， 别搞错了 ， 这里用的是土茯苓 。乌龟煲汤 ， 我只做过这两种 ， 别的就不介绍了 ， 仅供题主参考 。
甲鱼大补汤怎么做？
大家好 ， 我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师 。本文是麦子的第262篇原创问答 ， 希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！在民间有一说法：鲤鱼吃肉 ， 王八喝汤！虽然只是民间俗语 ， 但很好的把甲鱼的最营养的吃法说了出来！那就是：甲鱼炖汤是最有营养的食用方式！甲鱼的营养非常之高 ， 具体可以参看下面的介绍！引用自百科 。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素 ， 能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能 ， 也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病 ， 并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症甲鱼亦有较好的净血作用 ， 常食者可降低血胆固醇 ， 因而对高血压、冠心病患者有益甲鱼还能“补劳伤 ， 壮阳气 ， 大补阴之不足”食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。

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