其次,挂面市场已经开始客户细分和产品细分,在大宗品牌之外,功能性、差异化是市场生存基本原则 。而这种细分往往在市场份额中只是极小部分,但付出的努力却是相当昂贵 。举一个XXX方便面来说,不也是重金市场开拓,结果不了了之 。第三,不知你当地面粉历史如何,如果没有特殊的面粉历史积淀,成功的可能就更是没有任何把握了 。
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