谢谢邀请回答!???作为鱼火锅加盟,如何做好加盟经营?结合我多年的实际经验和体会,我认为,务必做好以下4个方面的事情:1.必须保证一流的服务态度 。随着我国社会经济的持续、快速和健康发展,餐饮行业也受很大影响,鱼火锅加盟者一定要随时观察和分析鱼火锅饮食业的市场动向,要紧跟时代步伐,召集厨师不定期地研发和创新菜品,认真分析食客们的饮食爱好和变化,尽最大努力满足顾客的饮食需求 。
鱼火锅加盟,应该如何做好加盟经营?
谢谢邀请回答!???作为鱼火锅加盟,如何做好加盟经营?结合我多年的实际经验和体会,我认为,务必做好以下4个方面的事情:1.必须保证一流的服务态度 。我们知道,餐饮行业必须与顾客打交道,且多数都与回头客打交道,许多新顾客都靠老顾客的宣传和引荐 。因此,加盟者要有“服务至上、顾客为上帝”的经营理念 。2.必须保证活鱼制作 。
众所周知,饮食安全是与我们生命息息相关的,我们必须高度重视,活鱼的来源要可靠、干净和卫生,要求店主要严格遵守职业道德观,购买鱼食材更要讲求良心 。同时,最好要征求顾客的意见,采取活鱼现宰杀,再烹饪成菜,这样有利于跟顾客提供完美的味觉体验 。3.必须保证味道纯正一致 。作为餐饮行业,品质和味道是第一位的,作为知名品牌的加盟者,在调料用量、加工火候、火锅底料等环节,要有严格规范的要求,为了让顾客品尝到高品质的原汁味鱼火锅,加盟者必须保证味道纯正一致,这样才能让食客流连忘返 。
4.必须开发特色主打菜品 。随着我国社会经济的持续、快速和健康发展,餐饮行业也受很大影响,鱼火锅加盟者一定要随时观察和分析鱼火锅饮食业的市场动向,要紧跟时代步伐,召集厨师不定期地研发和创新菜品,认真分析食客们的饮食爱好和变化,尽最大努力满足顾客的饮食需求 。以上分析只代表我个人的一点体会和想法,如有质疑,欢迎讨论并留言,我将及时回复答疑!谢谢 。
想做生意,开家火锅店,鱼火锅那种,怎么找店铺?
【开一家鱼火锅店怎么经营,开餐饮 专经营鱼火锅 怎么做】开鱼火锅店最好找小区高档的地方开,找地方很重要 。因为开鱼火锅店的原材料相对贵,一定要是水库里面的鱼,买的稍微贵一点,顾客都可以理解,只要好吃,赚钱不是问题,我一个朋友有成功的经验 。在人多餐饮集中的地方是第二选扯,但是价格有竞争,房租相对贵,成本高,收入肯定少一点!不用水库里面的鱼有气味,进价便宜,但是别人吃几次了就没有回头客,所以还是要质量好的鱼,相比还是没有高档小区的收入高 。
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