1、牛油果又叫鳄梨，是原产于墨西哥的一种水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果给我们的第一印象 。其实口感并不怎么好吃，不甜也不酸、吃到嘴里油腻的很 。
2、牛油果是常绿乔木，高度在10米左右，树皮为灰绿色，叶子互生，形状多为长椭圆形，长度在8-20厘米之间 ， 顶端比较尖锐 。它的花为圆锥花序，通常生长在小枝的下部，花朵为绿色带有黄色，花梗上有黄褐色的柔毛 。果实为卵形，颜色为黄绿色或红棕色，一般在8-9月成熟 。
【牛油果是水果吗】3、牛油果一般生长在热带地区，年降水量要达到1000毫米以上 ， 如果太过干旱，就会影响它的生长 。这种植物属于浅根性，枝条比较脆弱 ， 有较差的抗风能力，因此一般在避风向阳的地方生长 。它对土壤的适应能力广，土层深度要1米以上 。良好的排水性和透气性对根部的呼吸和植株生长很有帮助 。
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