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银耳有什么作用与功效？六种银耳的做法及配方大全

小知识

雪耳对于很多人来说应该并不陌生，大部分人都比较喜欢吃雪耳，那么雪耳究竟有什么功效？如何搭配可以让食物发挥出最大的作用？今天我们就一起来看看吧 。
雪耳的具体功效：
强精补肾，滋阴润肺，清润益胃，不起和血，强心壮身，补脑提神，嫩如美容，延年益寿，抗癌的功效与作用 。跟大家分享几个雪耳几个简单的做法，养颜对身体又好哦 。雪耳既有补脾开胃的功效，又有调节肠胃的作用 。雪耳可以增强肿瘤对方、化疗的受耐力，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，女人可以经常吃能是肌肤变得更加晶莹剔透，雪耳是一等一得润肤食品 。
1、南瓜银耳粥
材料：雪耳30克，南瓜100克，大米150克，适量冰糖 。第一步：无硫雪耳，洗干净后，浸泡后去根，撕成小片，要稍微浸泡 。第二步：南瓜去皮去籽，切成小方块 。第三步：大米洗干净后，将浸泡的银耳和南瓜一起放进高压锅，加适量冰糖，按煮饭的开关就可以了哦 。南瓜银耳粥的功效和作用就是健脾养胃+美容养颜 。爱美的女生不妨煮来吃，绝对比其他保健品好效果哦 。而且完全不会有副作用 。
2、霸王花龙骨煲雪耳
材料：霸王花干品、干龙骨500克、雪耳一个、姜丝少许 。做法：霸王花用剪刀稍稍剪小 。将霸王花和雪耳一起泡在水里，记住用冷水喔 。锅内烧水，将龙骨飞水 。然后将龙骨放入汤锅中 。再把姜丝和泡好的雪耳、霸王花洗一下一起放进去 。加入适量的水，自己调整时间和火候，建议煲2-3个小时口感更好喔 。
3、雪耳木瓜花生鲫鱼汤
材料：雪耳20克，木瓜1个，花生50克，鲫鱼1条，瘦肉150克，生姜3片 。第一步：无硫雪耳，洗干净后，浸泡去根，撕成小片，花生洗干净 。第二步：木瓜选用半生熟的，洗净去皮，去籽，切成小方块，瘦肉洗干净，过水捞起 。第三步：鲫鱼洗净放在锅中用中文火煎至两边微黄 。第四步：将所有材料放进汤瓦锅中，加适量清水，水煮滚后转小火煮1小时，加盐调味即可 。雪耳木瓜花生鲫鱼汤的作用和功效是强身健体，男人吃了强精补肾，女人吃了美容养颜 。
4、紫薯银耳汤
材料：紫薯200克，雪耳20克，冰糖适量 。第一步：雪耳用温水水泡一个小时左右才能变软，木耳才能完全散开，冲洗杂质，撕成小片 。第二步：紫薯去皮切粒 。第三步：银耳放入汤煲内，加适量的水开后转小火炖1时 。第四步：银耳煮的比较软后，将紫薯和冰糖一起放进锅中再继续煮45分钟，至紫薯熟透，汤汁粘稠即可 。紫薯银耳汤它的功效和作用就是润肠通便+滋阴润肺 。
【银耳有什么作用与功效？六种银耳的做法及配方大全】5、雪耳枸杞凤肝汤
材料：水发雪耳100g，枸杞3g，鸡肝100g，生姜5g，花生油5g，盐8g，味精2g，白糖1g，熟鸡油1g 。方法：雪耳泡发后去蒂摘小朵，枸杞泡洗干净，鸡肝切薄片，生姜去皮切丝备用 。锅内加水烧开，放入鸡肝片，用大火煮去血水，捞起洗净另烧锅下油，放入姜丝，加入清汤煮开，下入雪耳、鸡肝、枸杞，调入盐、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟鸡油即可 。此汤具补肝肾功效，可用于治疗肝虚目暗、孕妇胎漏等症状，还能滋肤养颜 。
6、雪耳绿豆粥
材料：绿豆30克，雪耳1朵，大米30克 。第一步：无硫雪耳，洗干净后，浸泡后去根，撕成小片，要稍微浸泡 。第二步：绿豆洗干净后，要用温水浸泡1小时左右，这样绿豆煮得绵绸，大米洗干净 。第三步：将所有材料放进高压锅中，加适量清水，喜欢吃甜的可以加冰糖，喜欢吃盐的，可以加适当的盐，高压锅要选择煮粥模式，煮好的雪耳绿豆糯糯的，口感非常好 。雪耳绿豆在的功效和作用滋阴润肺，清润益胃，而且可以润肤还有减肥作用哦，要减肥食谱的妹子不妨动手做雪耳绿豆粥吃哦 。

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