7.卷紫菜包饭 , 说难也不难 , 就是从一端开始慢慢卷 , 卷的时候不能太用力 , 防止紫菜破了 , 但也不能太松 , 不然包不住 , 卷一点 , 压一点 , 帘子拿出来一点 , 就这样全部卷完!最后拿帘子时候先把紫菜包饭握一握 , 紧点 。5.才紫菜拿出来一张 , 平铺放在专门做紫菜包饭的帘子上 , 把米饭放在上面 , 用小勺子慢慢给抹匀 , 不要太厚 , 要不卷起来估计就是个大胖子了 , 也根本卷不起来了 , 因为要放配料呢 。
怎么做紫菜卷?
家庭版紫菜包饭教程:准备食材:米饭 , 胡萝卜一根 , 黄瓜一根 , 麻辣金针菇(孩子吃不了辣就别放了) , 王中王一根 , 香油 , 精盐 , 味素 , 香油 , 紫菜 , 白芝麻 , 鸡蛋两个 , 1.米饭一定要先焖出来的才好吃 , 而且还要放粘米 , 没有粘米不好吃的!2.黄瓜胡萝卜清洗干净 , 切条 , 长短一定要和紫菜长度一样 。王中王也是 , 切条备用 。3.鸡蛋打碎 , 用平底锅煎个饼状 , 然后切成小条条 。
4.焖好的米饭? , 盛出来两碗晾一会 , 千万别特别热的时候就包 , 容易把紫菜烫破 。晾好的米饭放一小勺精盐 , 两滴香油 , 一点点味精 , 再撒点白芝麻 , 拌匀 。5.才紫菜拿出来一张 , 平铺放在专门做紫菜包饭的帘子上 , 把米饭放在上面 , 用小勺子慢慢给抹匀 , 不要太厚 , 要不卷起来估计就是个大胖子了 , 也根本卷不起来了 , 因为还要放配料呢 。
6.在紫菜饭的一头放两根黄瓜条 , 两根胡萝卜条 , 三个鸡蛋条 , 如果能吃辣就再放点麻辣金针菇 。7.卷紫菜包饭 , 说难也不难 , 就是从一端开始慢慢卷 , 卷的时候不能太用力 , 防止紫菜破了 , 但也不能太松 , 不然包不住 , 卷一点 , 压一点 , 帘子拿出来一点 , 就这样全部卷完!最后拿帘子时候先把紫菜包饭握一握 , 紧点 。8.卷好的紫菜包饭 , 切一块一块大约有手指头厚度就行 , 。
如何从零开始学紫菜包饭and寿司卷?
紫菜包饭太简单啦 , 连我家女儿都学会卷了 , 而且原料也都很简单 , 一般大一点的超市都有整片的紫菜卖 , 一包十张或二十张 , 也就10元左右 , 有的菜市场做海苔虾皮的地方都有卖的 。另外卷寿司用的小竹帘 , 也不贵 , 几块钱一个 , 也都比较好买 。饭就是我们吃的大米和糯米一起混合蒸出来的口感会好一些 , 也有专门的寿司米 , 我喜欢在里面加一点小米 , 这样颜色好看 , 还能多吃一种米 。
【在家DIY紫菜卷,紫菜卷怎么卷起来】分享一下我家的紫菜包饭 , 是我和女儿一起做的 。配料:热米饭(大米、糯米、小米)、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、肉松、紫菜、盐、白醋;制作过程:1、先蒸米饭 , 我用的大米、糯米和小米一起蒸的 , 一共两杯米 , 大米占五分之三 , 糯米和小米各五分之一的份量;2、鸡蛋在平底锅里摊成蛋皮 , 切条 , 黄瓜去皮切小条 , 胡萝卜去皮切小条;3、这个肉松是现成的 , 朋友从福建给寄来的 , 很好吃;4、米饭稍放凉后盛在一个大碗里 , 加上适量的盐和白醋拌一下 , 铺在紫菜上 , 紫菜要铺在一个竹帘上 , 比较方便卷 。
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