青蒜炒五花肉的用料五花肉250g青蒜150g沙茶酱1汤匙青蒜炒五花肉的做法【青蒜炒五花肉的做法步骤】
步骤1：准备好青蒜与五花肉， 青蒜洗净， 斜切成段 。
步骤2：准备好青蒜与五花肉， 青蒜洗净， 斜切成段 。
步骤3：中小火煸炒， 将五花肉煸炒出油， 将五花肉盛起待用 。
步骤4：若煸炒出的油比较多， 可以将油盛起， 锅中留一汤匙左右的底油， 下青蒜 。
步骤5：下沙茶酱， 将酱料炒散 。
步骤6：下五花肉， 将酱料与五花肉炒均匀即可， 熄火装盘即可食用 。
青蒜炒五花肉的烹饪技巧五花肉煸炒出油时， 须加点清水， 这样煸炒过的五花肉口感会比较嫩 。
