1、红酒杯的材质 。自古就有葡萄美酒夜光杯的说法 ， 说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行 。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到 ， 所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯 。
【红酒杯要怎么选】2、红酒杯的大小 。酒杯大小与其容量有关，大的酒杯可以在摇杯时不让酒液洒出来 ， 而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式，也是品酒的一个步骤 。当然不同的品酒方式，酒杯的大小也要不同才能保证酒的口感 。
3、红酒杯的脚高 。高脚杯可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，而且葡萄酒对温度是很敏感的 ， 使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免酒温被体温影响 。
4、红酒杯的杯肚形状 。一般的葡萄酒杯是锥形的，它的开口比杯肚小，有助于酒香的凝聚，还可以一定程度的限制酒液与空气的循环接触 ， 更好地保留红酒的酒香与口感 。
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