家庭饭桌上少不了的避风塘虾,避风塘奶茶用什么做法( 二 )


奶的话最常用的就是黑白淡奶 , 但也有人会用植脂淡奶或者其他类型的淡奶或者牛奶进行调制 , 这个根据师傅的口感来决定 。二、冲煮过程 , 不同的茶叶煮的时间不同 , 拉的次数也不相同 。三、奶与茶的比例 。现在放上我这边做法 , 以供参考?丝袜奶茶 制作方法?(一)拉茶部分?材料及器具:电饼炉、大 2000ml 量杯、茶粉、纯净水、拉茶袋茶叶:=1:20?1、首先将已经烧开的滚水加入铝壶中 , 加满;?2、拆开一包港式奶茶专用茶粉 , 取130可茶粉倒入茶袋中;?3、右手举起茶袋 , 茶袋正下方放置一个塑料壶 , 左手提起铝壶 , 将壶中滚水用力冲入茶袋 , 滚水经过茶袋漏到下方塑料壶 。
?4、用同样的动作将塑料壶中的茶水冲回铝壶 , 以此方法来回冲 4 次 。?5、铝壶盖上盖子 , 放在电饼炉上烧 8 分钟 , 用定时器倒计时 。?6、定时器响起 , 重复拉茶动作 , 来回冲 4 次 。?7、铝壶盖上盖子 , 放在电饼炉上烧 10 分钟 , 用定时器倒计时 。?8、定时器响起 , 待壶中热茶沸腾 , 将铝壶中的茶水冲入塑料壶中 , 并用夹子沥干茶袋 。
有没有珍珠奶茶的配方?怎么做好喝?

家庭饭桌上少不了的避风塘虾,避风塘奶茶用什么做法


【家庭饭桌上少不了的避风塘虾,避风塘奶茶用什么做法】材料:红茶茶叶7克 , 黑白淡奶140毫升 , 白砂糖20克 , 清水250毫升 。制作过程:1、先把材料都准备好 。2、把清水加入锅中 , 煮开后加入红茶 , 煮3分钟 。3、煮好红茶后 , 加入白糖 , 边煮变搅拌 , 大约2分钟左右 。4、然后把茶包取出 , 如果是茶叶的话 , 就需要过滤一下 , 把茶叶过滤点 , 留下过滤液 , 加入淡奶 。5、加入的淡奶搅拌均匀后 , 就可以倒入杯中喝啦 。

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