小型酿酒设备靠谱吗？白酒怎样储存才能保存十几年？
没有完善保存的情况下 ， 大多数瓶装酒依然没能完好地保存下来 。放在家里没几年 ， 瓶子里的酒就“不翼而飞”了 。对于白酒收藏爱好者来说 ， 如何正确储存白酒当然是头等大事 。陕西九享酒械聊一聊存放白酒的方法技巧！一、避免光照、高温酒保存的温度在5~20℃为宜 ， 过高和过低都会影响酒质 。轻则跑度挥发 ， 影响口感 ， 重则变质变味 ， 失去价值 。
需要存放的白酒 ， 最好放在酒柜或者酒箱里 ， 避免阳光直射 ， 放在家里阴凉的地方 。二、保持一定的湿度一定的湿度是保存白酒的重要条件 。北方气候干燥 ， 可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度 ， 避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落 。如果家里很潮 ， 则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内 ， 防霉防虫 。三、防止串味许多酒友把白酒放到衣柜里 ， 或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等 ， 这是万万不可取的 。
【小型酿酒设备靠谱吗,想开个小作坊酿酒前期要怎么做】衣柜里樟脑丸的特殊味道 ， 和白酒存放会使酒的香气串味 ， 大大降低收藏价值 。四、防止漏酒挥发许多陈年老酒都因为工艺不佳 ， 密封不严 ， 挥发严重而没有拍出好的价格 ， 实在可惜 。如果准备长期收藏 ， 防止挥发是一定要注意的 。比如：避免干燥、少通风；对瓶口进行二次保护等 。专业的藏家在收藏老酒的时候 ， 会用恒温恒湿的密封瓶来保护 ， 效果非常好 ， 但相对复杂一些 。
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