如金针菇,国内工厂化生产已完全成熟,各地市场基本被工厂菇占满,常年价格并不高,发展前必须了解行情 。而香菇,就好很多,市场需求量大,价格也基本稳定,适宜农村小规模发展,但也需要了解当地市场需求,再做决定 。技术前提从事香菇、金针菇等生产,技术是前提,没有一定技术贮备,是无法真正入行的 。
搞个小型的蘑菇种植场需要多少钱?
【仅靠金针菇闯天下,投资种金针菇需要多少钱】
我们镇上搞磨菇种植20多年了,从最开始段木种植到现在的菌棒种植,技术已非常成熟 。现在就以我们镇上物价以人工成本讲一下成本 。头一年如果从无到有的发展,首先要购买袋料架(如图中)遮阳网,保温膜,泡水袋(简易),烤菇烘,烤菇筛,这些都是必须的每年都会用到 。其次,每次种植都必须购买菌棒袋,菌棒套袋,接种箱,菌种,木屑(整棵树粉碎成指甲盖大小),消毒药等 。
袋料架以图中为例50元一块,一个棚以1000(960根菌棒)需要8块共400元,横杆(放菌棒用)新的20元一根6米长,一个棚需50根左右,这是指不锈钢钢管共计1000左右,想节约成本可以用竹子,细一点的树杆也可以,在当地自已砍或购买,成本会省不少,另外遮阳网200-600不等,好的可以多用几年,我们买过一副用了7年还没坏,便宜的一年就坏了 。
保温膜150左右,保管好一点用3到5年没问题,泡水用的橡胶膜200左右,有大有小,保管好点可用5年以上,棚顶顶杆用细竹杆或细树枝,成本几十元 。以上是必须的硬件设施,以1000根菌棒一棚为例需成本200 150 400 1000 200=1950元,这都是必须一次性投入的,不包含人工及其它费用 。另外制作菌棒的成本要根据每年木屑的价格来核算,菌种的价格依你选的种来定,花菇,板菇等价格不同,基本上2-5元一斤,我们本地菇农一般会买少量原种然自己在家培育繁殖,然后再用来接种 。
综合我们多年经验,第一年开始种植平均在每一根菌棒上的成本应在10元左右,包含场地,人工等其他费用在内,也就是说一棚1000根菌棒总成10000元左右,2000根就要20000元,笫二年成本会大大降低,平均一根菌棒3-5元差不多 。蘑菇种植受天气影响极大,接种时温度要凉爽,高温会烧死菌种,没有菌种就结不出香菇,和种地是一个道理 。
家里有点田地,农村自己的,种香菇、金针菇一类的怎么样?
我在家乡也从事过香菇、金针菇的规模化生产,点滴经验,可以与大家分享:土地政策地区不同,当地基本农田是否可以建棚、硬化地面及增加辅助设施 。品种选择各地市场需求不同,选择栽培品种很重要 。如金针菇,国内工厂化生产已完全成熟,各地市场基本被工厂菇占满,常年价格并不高,发展前必须了解行情 。而香菇,就好很多,市场需求量大,价格也基本稳定,适宜农村小规模发展,但也需要了解当地市场需求,再做决定 。
资金投入栽培食菌,不仅仅需要土地,还要求建设发菌棚,出菇棚,贮料、拌料,灭菌灶等设施及拌料机、装袋机等设备,再加上原材料、人工等,即使小规模生产,也需几万至十几万投入 。技术前提从事香菇、金针菇等生产,技术是前提,没有一定技术贮备,是无法真正入行的 。可以通过学习或慢慢实践,积累和掌握技术 。效益分析以香菇18x43cm棒为例,木屑、麦麸等原辅材料,自已生产通常每棒成本约2.2-2.8元,最高应该也低于3元,装干料2.5-2.8市斤,通常可收鲜菇1.5-2市斤,市场价一般每市斤4-6元不等,每棒收益3-6元之间不是问题 。
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