水果店怎么连锁,连锁水果店怎么管理

决定一个水果店成败的重要因素是位置的好坏 。所以,为水果店选址也必需从方便顾客的因素去考虑 。因为社区水果团购跟其他普通的水果店经营模式有所区别,所以在宣传单上要写好每周什么时间出团购信息,以及如何拿货 。那么,要如何去为水果店选到一个好位置呢?我是卖水果的,我来说说我的看法:一,因为水果保鲜、保质期很短的特殊性;所以,要求水果在销售中必须保证它具有很高的转换率;在这种具有硬性规定的前提下;为水果店选址的主要宗旨是必需选在消费人群基数很大的地方 。
如何做水果生意?

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【水果店怎么连锁,连锁水果店怎么管理】水果生意的“水很深”?卖水果的人都有同感遇到这4种情况的应对方法赶快get起来!零售老板内参整理编辑一、两种生意模式,看看哪个适合你说到水果生意,有中介转手形式,档口销售形式 。中介转手形式,就是从果农或一级代理商,取果品之后,卖给下一级代理商或档口,从中攒取差价利润 。档口销售,就是从代理商取货,档口卖给消费者,攒取差价利润 。
中介转手形式,需要打听或联系好代理商要货情况,以及运费、差价等 。通过出货量多,而攒取利润 。这点,利润高,但风险较大 。做得好,来钱易,做不好,易亏本 。档口销售形式,则要选择好地段,根据销售量,估算每天的进货量 。这生意,风险低,利润稳定,风险较小 。还有,根据节日销量,适当进货量多些 。这形式,攒大钱机会少些,而相比某些打工行业,收入都较稳定 。
二、水果保质期短,做到零库存不容易中华民族的传统美德是勤俭节约,看着好好的东西放坏了,就心疼,舍不得扔 。可是直到做了水果生意,心疼的可多着呢——碰上几天生意不好,水果不耐放,每天都有坏的,每天都会倒掉很多 。看着好好的水果被浪费,心里真不是滋味 。水果跟一般的商品不一样,保质期很短,只有几天的时间 。库存周转率非常高,几天就要一换,否者损耗大只是一方面,另一方面是如果向顾客出售了不新鲜的水果,会严重影响门店的声誉,损失回头客 。
因此批来的水果两三天后就要销售完,否则就可能亏钱 。应对方法:在水果的定价上下功夫,前期刚拿回来的新鲜水果就要卖高价,第二天平价卖,最好卖完,一旦放到了第三天,就是小亏也要甩卖掉,不然直接损耗了亏更多的钱 。很多水果商就是觉得不赚钱不舍得卖,最后直接报废不能吃了,反而亏了更多 。三、进货有水分,一不小心就中招众所周知,我们平常卖水果,都是去批发市场拿货 。

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